Симптоми на непоносимост към глутен, диагностика, лечение

Определението за целиакия

Това разстройство е хронично автоимунно заболяване на червата, което предотвратява усвояването на хранителни вещества, витамини или минерали, които съдържат глутен, смес от протеини, намиращи се в зърнени храни като пшеница или ечемик. Абсорбцията на глутен от пациент причинява анормална имунна реакция, атакувайки лигавицата на тънките черва.
1 от 100 души могат да развият това заболяване в Европа, според Асоциацията Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG). Могат да бъдат засегнати както деца, така и възрастни - няма конкретна възраст, която да съобщава за това заболяване, нито пол (засегнати са както мъжете, така и жените).

глутен

Симптоми и лечение

Симптомите, свързани с това заболяване на червата, са различни и може да бъде трудно да бъдат свързани с цьолиакия. Най-честите са анемия, подуване на корема, спазми, хронична диария, умора и загуба на тегло.

Все още не съществува медикаментозно лечение. Единственият начин за облекчаване на този симптом на малабсорбция е спазването на стриктна безглутенова диета, вероятно за цял живот. Храните, съдържащи глутен, трябва да бъдат напълно елиминирани и много продукти трябва да бъдат изключени. Лице, засегнато от това състояние, ще трябва да свикне непрекъснато да чете списъка на съставките на всеки етикет, за да избегне всякакви рискове или усложнения.

Консултацията с лекари и диетолози ви позволява да разберете значението на тази диета и да получите съответни съвети.

Значението на диагнозата

Лекарите отдавна използват клинични признаци за скрининг на целиакия. Сега могат да се правят кръвни изследвания. Кръвният тест разкрива наличието на антитела, специфични за това заболяване, което потвърждава диагнозата. Биопсия на тънките черва следва тази кръвна проба, извършена от специалист, гастроентеролог ще потвърди това заболяване.