Шоколадова глазура за торти - 3 съставки - Практични рецепти

Можете да използвате тази шоколадова глазура за украса на различни торти, включително къпина, за украса на торти или за гарниране на десерти като плодова салата. В зависимост от количеството глазура, от което се нуждаете, може да се наложи да удвоите или утроите количествата. Добрата част е, че ако шоколадовата глазура остане неизползвана, тя със сигурност няма да продължи дълго!

съставки

1. Загрейте разбитата сметана на умерен огън, докато започне да кипи.
2. След това го изсипете върху нарязания шоколад възможно най-малък и го оставете настрана за 2 минути.
3. Внимателно смесете състава до гладка смес, след това включете маслото при стайна температура.

✽ Използвайте шоколад с минимален процент от 50% от какаовата маса, но не повече от 70%, тъй като глазурата може да е твърде горчива. Като алтернатива можете да използвате млечен шоколад, ако не харесвате тъмния шоколад, но цветът няма да е толкова интензивен.

---