Шоколадова бадемова торта със стевия от главния готвач на Seramphora
съставки
| 225 гр | Слънчогледово олио |
| 30 гр | Стевия на прах |
| 3 с.л. | Какао на прах, неподсладено |
| 2 чаени лъжички | Канела на прах |
| 5 м.-Голям | Яйце |
| 75 g | Бадеми, смлени |
| 1 бр. | ванилова захар |
| 1 бр. | бакпулвер |
| 175 гр | Брашно |
| 1 дл | мляко |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Смесете маслото, яйцата и стевия на прах в блендер, докато стане хомогенна маса. След това добавете ваниловата захар и бакпулвера. Разбъркайте отново с миксера. След това добавете какаото на прах, смлените бадеми и млякото, докато има хубава маса.
Накрая разбъркайте брашното и сложете тестото в форма за кекс с диаметър 24 см. Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C (горе/долу нагряване) за около 30 минути. Украсете както искате.
Използвах мляко без лактоза. Да предположим, че не би трябвало да има различен вкус с обикновеното мляко.
Рецепта от
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Изпекох тортата вчера. Следващия път ще добавя сухи плодове към нея! В момента се храним без захар, така че много благодаря за страхотната рецепта
1 dl е 100ml
Какво означава 1 dl мляко?
Marieke1995: много благодаря. Много съм доволен, че ви хареса. ще изпробва промените и следващия път:)
Имам стевия на прах, която е сладка като захар. Използвах около 30 грама от това. Намалих маслото на около 160 мл и вместо ванилова захар използвах смлян шушулка ванилия и малко аромат на ванилия. Оставих канелата, защото не харесвам толкова вкуса. Използвах и брашно от спелта. Тортата е наистина вкусна! Към тестото добавих и настърган бадем. Следващия път може да добавя какаови зърна. Горещо препоръчителна рецепта!:)
Току-що погледнах и разбрах, че течният стевиозид се нуждае от 0,1 ml на 10 g захар. Така че 300g захар 3.0ml stevioside означава. Правилно?
Имам така наречената Assugrin STEVIA Sweet. при нас (Швейцария) това е прах. 30g от това е еквивалентно на 300g захар. Не знам екстракта от стевия.
Какво разбирате под стевия на прах? 30g чист екстракт от стевия (стевиозид) със сигурност би бил прекалено сладък.