Що за Южна Унгария е Бифидус

Bifidus essensis, actiregularis и el casei - това не са ругатни, познати, но неизвестни значения от рекламите. Това всъщност са сред "добрите" бактерии, които имат положителен ефект върху функционирането на нашето тяло, т.е. пробиотиците.

- Всички кисело мляко и кефир, сирена съдържат две основни бактерии, лактококи и лактобацили. Ако достигнат точното количество в даден препарат, това има благоприятен ефект върху храносмилането ни - обясни Нике Дьорки, член на Националната асоциация на унгарските диетолози. - Допълнителни бактериални щамове могат да се използват за обогатяване на млечни продукти, което се прави от няколко производители. Винаги се води дебат за добавените бактерии, но пробиотиците обикновено са полезни. Въпросът е да се търси думата „жива флора“ върху продуктите, закупени в магазина, каза диетологът, който също каза, че въпреки че естествените пробиотици са най-често срещани в подкиселените млечни продукти, има много продукти, които да ги заменят. Използването на последния се препоръчва след курс на антибиотици, тъй като тези лекарства имат вредно въздействие върху чревната флора. В допълнение, възпалителните заболявания на червата често са свързани с диария, която също трябва да се лекува след пробиотици. За здравето на чревната ни флора си струва да консумираме подкислени млечни продукти ежедневно, защото те също доставят калций и протеини на тялото ни. Но също така може да помогне за предотвратяване на запек, ако кефирът се „изплъзне“ на гладно сутрин.

---