Щастливи комбинации
Д-р Anca Hâncu, диетолог, предложи ИЗКЛЮЧИТЕЛНО на DC MEDICAL някои здравословни идеи за коледните ястия, които обикновено са „много тежки“, заредени с мазнини или захар и представляват истински калорични бомби. още съвети за домакините, така че тези продукти да са по-диетични.
„Свинската пържола може да се намери във фурната, с малко количество масло и вино, което й придава специален вкус. Кренвиршите също могат да бъдат печени, или варени, и по-малко пържени, защото не са толкова здравословни. Проучванията показват, че дори проучването ORO, проведено в Румъния, показва високо разпространение на затлъстяване и наднормено тегло при хора, които ядат големи количества пържени храни ", каза д-р Анка Ханку.
Според данните от проучването ORO, консумацията на повече от три хранения на ден, богати на количество, последователни хранения след 21:00; както и консумацията на големи количества храна на по-малко от час от предишното хранене са свързани със затлъстяването. По същия начин храненето през нощта, консумацията на свинска мас, консумацията на пържени храни са свързани с увеличаване на теглото. Затлъстяването засяга 23% от мъжете, в сравнение с 20,3% от жените, и наднорменото тегло, 41,6% от мъжете в сравнение с 24,7% от жените.
Щастливи комбинации
Богатите празнични ястия предразполагат румънците към преяждане, което води до различни здравословни проблеми, така че диетолозите препоръчват да се ядат умерени ястия и комбинацията от традиционни ястия колбаси, калтабут, проказа, кори, миди, шунка, свинска пържола и сармале със зеленчуци, последният представлява две трети от чинията с храна.
„Бих препоръчал подправяне на месни ястия от този период със салата от цвекло или зеленчуци. Доколкото е възможно, не задължително с картофи, защото имаме време за картофи целогодишно. Опитайте се да донесете храна от групата на зеленчуците и от групата на салатите в допълнение към всички месни деликатеси, които искате да ядете ", каза д-р Анка Ханку.
Що се отнася до цвеклото, използвано като гарнитура за коледни ястия, този зеленчук е отличен източник на антиоксиданти, естествени нитрати, също стимулира синтеза на азотен оксид, със съдоразширяваща роля, така че е посочен като допълнително средство при лечението на хипертония.
Цвеклото също подпомага храносмилането, прочиства дебелото черво и е допълнение към лечението на анемия. Повече подробности за ползите от цвекло за здравето можете да прочетете тук
Научете всички подробности за традиционните диетични препарати във видеото тук