Shells Nosalty
Описание
Мекотели. Има много годни за консумация сортове, най-известният от които е стридата. Други популярни миди в кухнята: черни миди, сини миди, миди. Месото от миди е много здравословно: съдържа много протеини и полиненаситени мастни киселини. Те могат да се приготвят по много начини: на пара, с различни сосове, тестени изделия, ризото и др. Когато използвате пресни миди, обърнете внимание на следното: мидите, които са отворени преди готвене, не са добри, те не трябва да влизат в храната (да ги изхвърлят), мидите, които не се отварят след приготвяне, не трябва да са добри, нито трябва консумирани.