Сгъната патешка извара, тогава може просто да е торта - проектът My Home

Познавате човек, който не обича торта? Защото не го правя. Който съм питал досега, никога не е имало отговор, който да не го прави. Прекарах уикенда с родителите си и може би го споменах и преди, баща ми е също толкова фен на пастата, колкото и аз.

патешка

Плюс това наскоро той беше опериран, тази седмица го изпуснаха от болницата, мислех си, за моя радост ви изненадвам с някакъв деликатес. Именно от тази форма пристигнаха и гостите, така че беше идеално време да направите малко деликатес.

Ето как е създадена тази божествена, патешка мазнина, извара, задвижвана торта:

Дори не бих се влачил,
нека видим съставките:

35 dkg брашно
25 dkg извара
15 dkg настърган кашкавал
15 dkg разтопено масло
1,5 дл заквасена сметана
1 разбито яйце
0,5 дл хладко мляко
3 чаени лъжички сол
2 dkg мая

1 разбито яйце за смазване
4-6 супени лъжици патешка мазнина при стайна температура за сгъване
30 dkg смесено настъргано сирене за намазване

Омесете добре съставките в купа, получаваме средно меко тесто и го прибираме в хладилника за 1,5-2 часа.