Семена от киноа, най-новата кулинарна тенденция в Румъния

Публикувано: 12.02.2018, 19:38.
Актуализирано: 12.02.2018, 21:17

семена

Изключително здравословни, семената на киноата се превърнаха в звезди в диетата, но и в диетите. Първоначално от Боливия, те са скъпи.

Изключително здравословни, семената на киноата се превърнаха в звезди в диетата, но и в диетите. Първоначално от Боливия, те са скъпи, но могат да се използват в безброй комбинации в кухнята. Има обаче и хора, които могат да бъдат ощетени от тази чудодейна храна, ако се консумират в излишък.

Няколко супени лъжици семена от киноа незабавно трансформират всяка салата. Главният готвач Даниел Чиран от две години използва съставката, която заема все повече място в менютата на румънците.

Семената на киноата се приготвят само за няколко минути и имат неутрален вкус - така че могат да се комбинират с всичко. В десерти, закуски, салати или изискани ястия те внасят голямо количество мастни киселини и Омега 3, от съществено значение за здравето.

Диетолозите обаче посочват: семената също имат противопоказания.

На рафтовете на магазините цените са високи. 500 грама киноа струват между 35 и 40 леи. Има обаче много румънци, които са уловили вкуса на семената с произход от Южна Америка.

Киноата се предлага в 3 цветови варианта: червен, бял или черен - всички със същия вкус и свойства.

Ако сте заснели изображения, които могат да станат новини, можете да ни ги изпратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на Обсерваторията на Facebook или по имейл на [имейл защитен] .