Селко БЕ

Ферментацията води до загуба на хранителни вещества

селко

Качеството на вашата течна диета е от основно значение. Поради високия риск от замърсяване с плесенни дрожди и ентеробактерии в съпътстващите продукти, качеството на микробите значително се влошава. Това е резултат от подкисляване поради недостатъчно млечнокисели бактерии. Това води до повишаване на pH на продуктите, което позволява на дрождите и Enterobacteriaceae да процъфтяват, което води до недостатъчно микробно качество на готовите фуражи във фермата. Крайният резултат е загубата на хранителна стойност, което води до намаляване на фуражния индекс и недостатъчен растеж на животните.

Запазване на хранителната стойност на копродуктите

Различните органични киселини в Selko®-BE + предпазват копродуктите от разваляне, причинено от дрожди, плесени и ентеробактерии, като по този начин удължават срока на годност за дълги периоди. Например бирената мая е продукт с висок брой дрожди непосредствено след производството. Ферментацията предотвратява правилния процес на производство на млечнокисели бактерии и позволява на ентеробактериите да метаболизират основните незаменими аминокиселини. Изследванията показват, че обработката на бирена мая със Selko-BE + веднага след производството на бира запазва хранителната й стойност.