Седла от заешки босилек на пара за 4 човека - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 1 седло заек с тегло приблизително 600 g
  • 1 връзка босилек
  • 40 г масло от демисел
  • 4 хубави домата
  • 6 големи картофа
  • 2 супени лъжици зехтин
  • едра сол
  • прясно смлян пипер

Подготовка

Намажете картофите, изплакнете ги под течаща вода, подсушете ги и ги нарежете на редовни филийки. Поставете ги в съд за печене и ги поръсете с малко груба сол. Печете 1 час при 180 ° C (термостат 6).

босилек

Нарежете заека на парчета и ги съхранявайте в кошницата на парахода. Изплакнете босилека и пазете само листата. Подредете ги върху месото, сол и черен пипер умерено. Варете 45 минути.