Седем прости идеи за балансирано хранене - Frutti - Veggi
Гответе у дома!
Домашното готвене е най-добрият начин да се храните здравословно. Преработените храни могат да бъдат богати на мазнини или скрити захари, които могат да допринесат за увеличаване на теглото или да съдържат хранителни добавки като оцветител за храна.
Подгответе седмичното меню предварително!
Следвайки водещия принцип на „домашно готвене“, развийте навика да измисляте седмично меню предварително. Предимството на тази организация е, че изобщо насърчава разнообразни ястия и редовни ястия. Дизайнът ни позволява да не готвим в последния момент, което често се равнява на лошо балансирана бърза храна. Имайте предвид обаче, че „бързо“ не означава непременно „постъпване по грешен ред“ (при условие, разбира се, ако оставим време да опитаме храната при дегустация - бавно, на малки хапки)! В зависимост от рецептата и повода могат да се приготвят много лесно пресни зеленчуци и плодове: настъргани моркови, пържени в уок зеленчуци, плодова салата и др.!
Научете се да опознавате по-добре зеленчуците и плодовете!
Много зеленчуци и плодове често остават извън навика (или понякога дори да ускорят пазаруването и да се приберат възможно най-скоро). Естествено, ние се насочваме към продукти, които познаваме добре и които често готвим. Вината! Любопитството позволява храната да бъде по-разнообразна, като експериментирате и с нови вкусове. Например със стари или „забравени“ зеленчуци (ряпа, топинамбур и др.), Които чакат да бъдат преоткрити, или например с уникални, съблазнителни форми и вкусове на тикви (тиква звезда, аспержи, тикви хокайдо и др.) .). Плодовете (червени плодове, южни плодове и др.) Също имат изключително широк спектър от вкусове, които чакат да бъдат открити!
Ако е необходимо, замразете пресни зеленчуци и плодове!
Защо да замразявате пресни продукти? Може да имаме няколко основателни причини за това. Замразяването продължава по-дълго през лятото (или през който и да е сезон от годината): почти всички зеленчуци и плодове могат да бъдат замразени, с изключение на тези, които съдържат твърде много вода, като диня, пъпеш или киви. Как да го направим? Много просто!