Съдържание на мазнини Въпрос към гинеколога проф
Уважаеми докторе.,
Бих искал да знам защо на бременните жени се препоръчва да се хранят с ниско съдържание на мазнини. Не обичам храни с намалено съдържание на мазнини. Съвсем отделно от това, киселите млека и т.н. често се допълват със захар или по-лошо.
Още нещо: разбрах ли правилно, че проблемът с майонезата е салмонелата. Не Листерия? Оборотът в рибния снек бар, на който се доверявам, е много голям. Все пак избягвайте, нали? За съжаление съгреших. При което рибата е здравословна.
от m0nika на 03.03.2016, 15:11
Съдържание на мазнини
Яденето на "храни с ниско съдържание на мазнини" по време на бременност всъщност не е особено добра идея, дори ако това е обща препоръка. За добро развитие децата също се нуждаят от мазнини, както наситени, така и ненаситени. Но обратното, тоест „богата на мазнини храна“ би било преувеличено. „В средата“ би било това, към което трябва да се стремите по време на бременност.
Не е необходимо обаче да консумирате повече мазнини по време на бременност, отколкото извън бременността. От общото количество калории, което ядете всеки ден, около една трета трябва да идва от мазнини. Говорим за 80-90 грама на ден. Можете само да прецените, че тъй като много храни (колбаси, сирене, яйца) съдържат мазнини.
В противен случай, ако използвате растителни мазнини при приготвянето на храна, т.е. растително (зехтин) масло и маргарин, правите всичко правилно.
Особено с киселото мляко, 3,5% съдържание на мазнини би било ОК, 10% твърде много. Въпреки че много добре знам, че 10% (гръцкото) кисело мляко е нещо добро.
С майонезата съществува риск от инфекция със салмонела. Ако изберете пакетирана майонеза, рискът е минимален, но не и нулев.
Поради „греха“ с майонезата, за който говорите, помага само едно: Ако сте католик, 5 броеници и Ave Maria биха били достатъчни. За съжаление, нищо не помага на протестантите, мюсюлманите и атеистите, все пак трябва да имате гузна съвест.