Сбогом, захар и бяло брашно! Баптистка църква на Унгария
Когато купувате готварски книги, човек може да бъде най-убеден от снимките на храната. Разглеждайки книгата с рецепти на Eszter Török, виждаме много вкусни сладкиши, от които всеки може да избере този, който му харесва.
Виждайки обаче заглавието под картинката, усмивката на лицето ни лесно замръзва: Сбогом, захар и бяло брашно! Това е изненадващ контраст, всъщност не знаем какво да правим с него, тъй като сме свикнали да намигваме домати и целина от корицата на диетичните книги. В допълнение, в долната част на корицата има този надпис: Особено се препоръчва при инсулинова резистентност, СПКЯ и диабет. Защо това е интересно?
Инсулиновата резистентност може да бъде открита при половината от населението, фоайето на диабета и СПКЯ засяга почти една пета от унгарските жени, днес тя е основната причина за безплодие, тя е на задната корица. Вече бяхме напълно объркани, но каква готварска книга имахме в ръцете си?
Диетологът Eszter Török - който не е случаен член на баптистката църква Angyalföld - е съставил книга, за да запълни празнина не само за тези, които се борят с различни заболявания или искат да отслабнат, но и за всички, които считат здравословното хранене за важно. В предговора веднага ще намерите всички важни насоки за здравословна храна.