Сати; t d; финал, индекс, храна
Какво е ситост? Как да го определим? Кои са храните, които насърчават ситостта? Нека се опитаме да го видим малко по-ясно ...
- Определение
- Чувство за пълнота
- Индекс на ситост
- Хормони и ситост
- Бързо усещане за пълнота
- Храни, които насърчават ситостта
- Съвети от диетолога
Определение за ситост
Доволни ли сте след хранене? Вие сте доволни! Ситостта е състоянието на човек, който е напълно пълен след хранене. Така че вече не сте гладни! С други думи, ситостта се определя като инхибиране на глада и поглъщане на храна.
Откъде идва усещането за ситост? ?
Създават се редица „сигнали“, които ви казват, че вече не сте гладни. Първият сигнал е засищане за храна, но гладът все още може да присъства. При наличие на хранителни вещества (въглехидрати, протеини, липиди и др.) Стомашно-чревният тракт задейства нервни сигнали. След това мозъкът се информира след около двадесет минути за качеството (по-специално хранителната плътност) и количеството на поетата храна. След това мозъчният ви център на ситост се стимулира. Ти си пълен! Важна забележка, храната с гъста енергия и следователно калории не предизвиква голямо ситост !
Мозъкът се информира след около двадесет минути за качеството и количеството погълната храна.
Какъв е индексът на ситост ?
Индексът на ситост съответства на продължителност на глад след хранене. За да се опрости, времето изтича между края на храненето и връщането на глада, следователно времето, изминало между 2 приема на храна. То е също толкова важно, колкото и приема на калории от храната! Този индекс на ситост варира от 0 до 500 (максимален сатиетогенен ефект). Колкото по-мазна и сладка и следователно калорична е храната, толкова по-засищаща е и обратно, но поради очевидни здравословни причини не можем да консумираме само много калорични храни под предлог, че те засищат! На практика се нуждаете от щастлива среда и намалявате храни с твърде много калории, като насърчавате добро засищане.