Сандвич с мазнина от целина
Рецептата е подходяща за фази 1, 2, 3
Съставки за 1 порция:
- една порция протеинов хляб Prodietix (3 филийки) или многозърнест хляб
- 150 г варена целина
- сол
- пипер
- шепа ситно нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица (неподсладена)
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- от фаза 3, можете да добавите две супени лъжици нискомаслено извара
- салата Айсберг
- краставица
- репичка
Обелете целина, измийте и нарежете на кубчета. Оставете да се готви, докато омекне, след което разбъркайте до пюре. Подправете пасираната целина със сол и черен пипер, добавете магданоз (или друга билка по ваш вкус), чаена лъжичка горчица, зехтин и лимонов сок. Разбъркайте всичко добре и намажете с хляб.