Самотна диета от тилапия
Вторник, 11 декември 2012 г.
Диета с тилапия
Стотици видове цихлиди от племето тилапиин цихлиди са известни като "риба тилапия" на езика на миряните. Поради своя размер, бърз растеж и вкусен вкус, тилапиите играят важна роля в рибовъдните дейности. Тилапията е третата по важност риба в аквакултурата след шарана и сьомгата. Начините за приготвяне на тилапия могат да варират в различните региони, но тя остава една от най-желаните бели риби. Той е богат източник на протеини. Най-важната характеристика на тилапията е, че тя е бързо растяща и краткотрайна риба, която има вегетарианска диета. Така че не натрупва високи нива на живак. Според Американската администрация по храните и лекарствата (USDA) тилапията има една от най-ниските концентрации на живак от всички риби. Предлага се и на относително ниска цена. С консумацията на водни растения, тилапиите помагат за пречистването на водата и следователно целенасочено се намират в каналите, отглеждащи питейна вода. Тъй като тилапиите на скара или пържени такос се използват широко, информацията за хранителните стойности на тилапията може да помогне за изчистване на всякакви съмнения в съзнанието на хората, които обичат да ядат често.
Варена, (суха) тилапия, 3,5 унции (100 г) съдържа:
* Наситени мазнини: 1 g
* Ненаситени мастни киселини: 2 gm
* Витамин В12: 1,86 мкг (31% DV)
Можете да превъртите през "Хранителна информация за Тилапия" за повече данни за хранителните вещества в тилапия.
Хранителни ползи от Tilapia
Една унция тилапия съдържа 27 калории. Както можете да видите, тилапията осигурява значително количество протеини, без да добавя много калории към вашата диета и не съдържа никакви въглехидрати. Тилапия е известна още като „рибната храна на 21 век“. Може да се включи в диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Тилапия е с много високо съдържание на фосфор, ниацин, селен и витамин В12 и е добър източник на калий. Витамин В12 помага да увеличите енергийните си нива, като стимулирате процеса на метаболизъм, а калият помага да се поддържа здравето на сърцето.
Някои проучвания показват, че консумацията на тилапия не е добра за тези, които страдат от сърдечни проблеми, тъй като аквалармите тилапии имат много ниски нива на здравословни омега-3 мастни киселини и, може би по-лошо, много високи нива на омега-6 мастни киселини. Но в сравнение с бекона, тилапията е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Освен това е по-богат на други витамини и минерали от бекона. Така че, според други изследователски групи, не е честно да наричаме тилапия лоша диета, само защото съдържа по-малко омега-3 от сьомгата и повече омега-6 от бекона. Вместо това, тилапиите трябва да се хранят правилно, така че потребителите на тилапия да получават основните хранителни вещества. Омега-3 мастните киселини помагат за понижаване на кръвното налягане. Те също така помагат за намаляване на риска от някои видове рак. Омега-6 мастните киселини помагат за понижаване на холестерола, но те са отговорни за повишен риск от образуване на кръвни съсиреци, артрит, възпалителни заболявания на червата и някои видове рак.
Вместо да пържите тилапия, трябва да изберете тилапия на скара, варена или на пара, която ще ви помогне да намалите всички мазнини във вашата диета. И все пак, ако искате да го изпържите или задушите, можете да използвате рапица или зехтин. Опитайте да готвите тилапия в кокосово мляко в гинатанг тилапия. Диетата с калории и тилапия може да се променя според съставките на черупката и методите на приготвяне. Ето накратко една жизненоважна информация за хранителните стойности на пържената и скара тилапия.
Хранителни вещества в пържена тилапия
Пържената тилапия (274 gm) съдържа:
* Наситени мазнини: 3,3 g
Хранителни вещества в тилапия на скара
1 филе от 89 gm съдържа:
* Наситени мастни киселини: 0,5 g
* Ненаситени мастни киселини: 1,5 g
Накратко, тилапията е добър източник на протеини, когато се консумира по правилния начин. Добре е да ядете риба редовно, поне два пъти седмично. Тъй като вече знаете факти за храненето на тилапия, можете да изберете различни мазни риби, например можете да комбинирате тилапия с богати на омега-3 риби (като риба тон, сьомга и скумрия) за балансиран микс от мазнини.
.