Salmon en bellevue лесно нашите съвети и рецепта за успех Current Woman The MAG

Идеална за студен бюфет, брънч или летен пикник, сьомгата в Bellevue винаги има своя ефект! Тя позволява моменти на семейно споделяне около добро гурме и приятелско хранене. Ето нашите съвети и рецепти за успех и удивете гостите си.

рецепта

Какво представлява сьомгата Bellevue ?

Тя е звездата на големите студени бюфети! Salmon en bellevue е вкусно и естетично ястие, много популярно сред любителите на добрата риба. Това е цяла сьомга, лишена от кожата си, приготвена в съда, но която се яде студена. Сервира се цяло, може да се сервира с твърдо сварени яйца, гарнирани с майонеза от риба тон, резенчета краставица, домати, резенчета лимон. Всички поръсени с магданоз. Зависи кой ще украси най-добре своята сьомга !

Как да приготвим сьомга в Bellevue ?

За да приготвите сьомга в Bellevue, първо трябва да изберете вашата риба. Сьомгата на възраст под три години е деликатес. Всъщност плътта им е розова, мазна и много подхранваща. Но бъдете внимателни, в магазина за риба трябва да изберете много прясна сьомга, която не излъчва неприятна миризма. Коремът и перките на рибите, продавани цели, трябва да бъдат непокътнати, окото трябва да е лъскаво и изпъкнало. Идеалното е да купите сьомгата в деня, в който планирате да приготвите сьомгата си в Bellevue, но много добре можете да я купите и предишния ден (внимавайте, не по-рано!).

Как правилно да съхранявате сьомга в Bellevue ?

Сьомгата е риба, която обича студа. След покупката винаги носете сьомгата си в херметична торбичка. Когато се приберете, приберете го директно в хладилника. Ако решите да приготвите вашата сьомга в Белвю предния ден, знайте, че тя може да се съхранява 24 часа (максимум) при 4 ° C в хладилника, стига да е запечатан. Замразени в -18 ° С, в херметична опаковка можете да държите рибата си в Bellevue за 1 месец (но внимавайте да не замразявате с него майонезата, която не замръзва!). За размразяване поставете замразената си риба в хладилника за няколко часа.