Салати за съставки на скара; Съвети

Сочни месо цвърчат на скара заедно с хрупкави колбаси. Може би печете ароматна сьомга или вегетариански деликатеси. И с всяка минута очакването на вкусната храна на скара се увеличава. Но какво общо има с това? В крайна сметка събитието с барбекю е перфектно само с правилните гарнитури. Немски класици като картофена салата и салата от макарони са все още популярни при печене на скара. Но има и здравословни и вкусни алтернативи на салатата на калорийните бомби. Следващото ръководство представя различни салати за скара и разкрива рецептите.

Кои салати за скара са нискокалорични и хрупкави?

Листните салати и зеленчуци като чушки, домати и краставици почти нямат калории и осигуряват свежест на плочата на скара. Листата на марулята обаче не се запазват дълго свежи. Следователно такива салати трябва да се приготвят непосредствено преди печене на скара, когато основното оборудване за барбекю е готово и скарата вече се загрява. По-добре е да приготвите салата без листа. За рецепта за гръцка салата нарежете на кубчета домати, краставици и чушки на равни парчета и ги смесете с черни маслини. Подправете салатата със сол, черен пипер, оцет от бяло вино, зехтин, сушена мащерка и риган. Човек става още по-автентичен, но и по-съществен Гръцка салата с кубчета фета.

Ако сте чист Листа маруля сервирайте, сервирайте дресинга отделно. Салата, приготвена от различни видове маруля и диви билки, е особено ароматна. Рецепта за интензивен, леко сладък дресинг се състои от следните съставки:

1 чаена лъжичка кленов сироп
1 чаена лъжичка средно люта горчица
1 супена лъжица оцет от бяло вино
2 супени лъжици орехово или тиквено масло
сол и черен пипер

Орехи, коктейлни домати, печени кедрови ядки или кремообразно овче сирене са вкусни допълнения към пресните зеленчуци, но те също така добавят повече калории към салатата.

Рецептите са особено лесни за вас салата от краставици или един Доматена салата подготвени. За варианта на краставицата обелете краставицата и я нарежете на тънки филийки. Малко сол, оцет и супена лъжица копър правят нискокалоричната салата перфектна и идеална гарнитура за риба. Пригответе доматната алтернатива от домати на кубчета, нарязан лук, сол и черен пипер и тире зехтин. Добавете лук, магданоз или босилек към салатата, ако искате.

Кои рецепти за салата донасят екзотиката в чинията при печене на скара?

Сладкото и соленото например е вкусно екзотично Салата с кус-кус . За целта оставете кускусът да се накисва в горещ зеленчуков бульон съгласно инструкциите на опаковката. Добавете и шепа стафиди. Това прави сушените плодове в салатата кус-кус меки и сочни. Сега нарязваме червен лук и нарязваме мента на малки ивици. Тази рецепта за салата се съчетава и с нарязани чери домати и чушки, задушени в тигана. Смесете всичко заедно, подправете със сол и черен пипер и оставете салатата покрита. Тире масло или разтопено масло засилва вкуса. Можете да приготвите алтернативна рецепта за салата от кус-кус с портокалови филета или кайсии, задушени моркови, зелен лук, къри на прах и люти чушки.

Рецепта за вас се нуждае от повече време за подготовка ориенталска салата от боб . За шест души накиснете 100 грама сух черен и бял боб във вода за една нощ. Можете също така да използвате боб за салата вместо черния боб. На следващия ден сварете зърната, докато омекнат за около 45 минути. Сега нарежете обелен, червен лук на тънки пръстени, заровете червен пипер и добавете 150 грама царевица към зърната. Рецепта за дресинг, направена от:

1 скилидка чесън, обелена и притисната през пресата
1 чаена лъжичка горчица
2 супени лъжици оцет от червено вино
3 супени лъжици олио
0,5 ч. Л. Кимион
0,5 ч. Л. Канела

Смесете съставките заедно и залейте дресинга върху салатата. Накрая добавете половин връзка грубо нарязани листа кориандър към салатата. Готов е опит за вкус, който идеално се съчетава с пикантно месо на скара. И със съветите за правилно приготвяне на скара, месото за салата също се пече на скара до съвършенство!

Кои рецепти за леки салати има като алтернатива на класическата картофена салата?

Шунка, лук, кисели краставички и много майонеза придават на класическата рецепта за картофена салата пикантен вкус. Но майонезата се състои предимно от масло и това прави този вариант на салата изключително мощна гарнитура при печене на скара. Какво ще кажете за рецепта за такава вместо това Картофена салата в олекотен вариант ? За четири порции гответе четири големи картофа с кожата. Междувременно обелете и обелете краставицата и я нарежете на парчета с размер хапка. Когато картофите се сварят, обелете ги, нарежете ги на филийки и ги смесете с парченцата краставица. Накълцайте обелен лук и го изпечете заедно със 100 грама кубчета шунка с ниско съдържание на мазнини. Добавете около 300 мл зеленчуков бульон. Тъй като картофите понасят много сол и вкус, използвайте леко пикантен зеленчуков бульон. Добавете супена лъжица оцет и изсипете горещия дресинг върху сместа от картофи и краставици. Накрая подправете салатата на вкус с една или две супени лъжици горчица.

Друг лесен вариант на рецепта е a Картофена салата с репички и заквасена сметана . За салата за шестима варите един килограм картофи от яке. Салатата се превръща във визуален акцент, ако смесите нормални и лилави картофи. Рецептата за дресинга се състои от:

250 грама заквасена сметана
6 супени лъжици зехтин
сокът от 1 - 2 лимона

Обелете горещите картофи, нарежете ги на парчета с размер хапка и ги смесете с дресинга. Сега нарежете на резенчета куп репички, нарежете шепа прясна мента и шепа лук и ги смесете със салатата. Накрая подправете обилно салатата с морска сол и прясно смлян пипер и поставете лилаво оцветената салата на градинската маса. Много вкусен!

Кои рецепти за салата с макаронени изделия внасят пепел в грил бюфета?

Италия е известна със своите тестени ястия. Така че защо да не изберете салата с паста Позволете си да се вдъхновите от ароматната средиземноморска кухня ? Например, смесете варени макарони с коктейлни домати, моцарела, рукола и черни маслини. Една порция добър зехтин, малко оцет, сол и черен пипер са достатъчни като дресинг за салатата. Или гответе за един Италианска салата от паста Зеленчукови тортелони и ги смесете със сушени домати, пресни коктейлни домати и зелено песто. Макаронената салата със зеленчуци антипасти също има силен вкус на слънце и „долче вита“ и е идеална за охлаждане на шезлонг след това. За целта нарежете чушки, тиквички, гъби и домати на филийки и ги оставете да се пекат във фурната. Преди печене поставете патладжаните в сол и след това ги подсушете. Нарежете меките зеленчуци на парчета с размер на хапка и ги смесете с любимите си тестени изделия. Подправете салатата с паста със сол, черен пипер, оцет и зехтин и барбекюто със салата, зеленчуци и месо може да започне. Още нямате скара? Тогава съветите в ръководството за барбекю ще ви помогнат да изберете!