Салата от наденица; Gastro Angel Унгария е вкусна

Салата от сладки картофи

angel

4 ленти бекон
2 скилидки чесън (или колкото искате)
зехтин
100 г чери домати
50 броя листа от сладък картоф
сол
пипер
сусамово масло
сусам

Сложете в голям тиган или уок, за да загреете зехтина. Когато е достатъчно горещо, добавете тънко нарязания бекон и го запържете малко. Добавете разполовените черешови домати и ако е малко зачервен, добавете листните дръжки и стъблата на сладкия картоф. Първите 40 инча от стъблото могат да се използват, ако не са много силни. Печете няколко минути, след това добавете толкова листа сладък картоф, колкото ще паснат удобно в тигана. Ако те са изсъхнали, може да дойдат и останалите. Добавете чесън на вкус, можете да добавите сол, черен пипер и малко сусамово масло като подправка. Сервирайте топло, поръсете отгоре със сусам.