Салата от моркови с хрян - рецепта с картинка
1.Добре за тези, които имат готов за употреба кухненски робот. Моят е някъде долу в кухненския шкаф ... Спонтанно реших да използвам рендето. Настъргването на моркови в момента не е много забавно - но си заслужава за тази салата!
2.Така че да тръгваме, обелваме и настъргваме морковите (каквото и да е). Нарежете лука на ситно, а суроватката чесън още по-малка. Може да се постави директно върху морковите.
3.Наполовина и изстискайте лимона, изсипете сока в купа със зърнени храни. Осма ябълка, отстранете сърцевината, обелете тънко и нарежете на малки парченца. Най-добре е да ги добавите към лимоновия сок веднага, за да не станат кафяви.
4-ти.Измийте, подсушете и нарежете магданоза - с изключение на няколко листа за декорация.
5.Смесете заквасената сметана с хряна, добавете зехтин и оцет и разбъркайте до гладка смес. Добавете пипер и сол към дресинга със заквасена сметана, както и захарта. Вкуси го ... добре, нали!?;-) Ако не, подправете отново.
6-то.Към сместа от заквасена сметана добавете ситно нарязания магданоз и го прехвърлете в купата с морковите. Разбъркайте добре, за предпочитане с ръце ... забавно е и дресингът е разпределен оптимално.
7-ми.Поставете капака върху купата и охладете за поне 3 часа.
8-ми.Добрата новина е, че ще продължи няколко дни; така че направете достатъчно ...:-)
9.Малко допълнение: Сърцата на салатата са нарязани кальраби