Салата от кетрел репички Рецепти с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото

Върнах се със салатата от репички с кефир, която ви обещах и на която се насладих със сочното пиле, направени от глина и от много вкусните хрупкави картофи.
Това е лека салата, с абсолютно прекрасен вкус, така че горещо я препоръчвам ... апетит 😀
Имахме репички от собствената си градина, така че добрият й вкус се обърна просто добре в невероятно добре:)))

- 8 лунни репички
- 300 гр. Бял лук
- 200 мл. кефир
- 1 лимон
- 30 г захар
- 30 г горчица
- 2 домата
- 1 връзка зелен лук
- сол пипер

Ето репичките, които упорито излизат, ден за ден, за наша голяма радост:

Хванах скъпия ми татко в цялата тази история, защото той се грижеше за тях:

И той, трудолюбивият, също ги събра 🙂

А сега нека приготвим салатата: репичките се почистват, измиват и нарязват:

Лукът се почиства, измива и нарязва на тънки филийки:

След това ги сложете в същата купа с репичките и посолете всичко:

Кефирът се смесва със смлян пипер, лимонов сок, горчица и захар:

След това сосът от кефир се изсипва върху репичките и лука, изцедени от сока:

Подредете салатата в купички:

Зеленият лук, нарязан на пръстени ... във формата на сърца, би бил още по-добър, хаха ...

Салатата се сервира гарнирана с резенчета домат и поръсена със зелен лук:

Наистина вкусно.
Надявам се да опитате, ако не тази година, следващата година, през пролетта, определено. 😛

---