Саарска краставица от Evannette

съставки

  • 1 глава лук
  • 40 г масло
  • 1 краставица
  • 1 литър вода, гореща
  • 2 чаени лъжички запас на прах
  • 30 г Густин
  • 200 мл сметана или кремефин
  • 1 жълтък
  • Сол, черен пипер, къри
  • 20 г лимонов сок

саарска

20 мин

подготовка

Накълцайте лука на 5s/скорост 5 и натиснете надолу с шпатулата.

Добавете маслото и задушете лука за 3 минути/100 градуса/час.

Обелете краставицата и я сложете на парчета в купата за смесване и нарежете 10s/8.

След това добавете водата (гореща от чешмата), бульона и густина и оставете да заври за 13 минути/100 градуса/час.

След времето за готвене добавете сметаната и яйчния жълтък и загрейте отново за 3 минути/70 градуса/час 3.

Накрая добавете 1-2 чаени лъжички сол, добра щипка пипер, около 2 чаени лъжички къри и лимоновия сок (също подправяме отново добре с Маги) и пасирайте цялото 10s/8. Тогава вкусната супа е готова!

Или ядем картофени палачинки, или вафли!

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.