Ръжен хляб в стил Ерик Кайзер; За радост на небцето
Ръжен хляб в стил Ерик Кайзер
Био ръжен хляб с Естествен квас Eric Kayser way, вкусен здравословен хляб, пълнозърнест и богат на хранителни вещества, рецепта, взета от книгата Le Larousse du Pain, която вече не ви представям, златна мина за печене, която обгръща 80 рецепти хляб и сладкиши, някои по-алчни от останалите. Обратно към нашите овце, този много ароматен ръжен хляб има лека и нежна трохичка с хрупкава и цветна външност, селски хляб с характер, който мирише изключително добре! Той има способността да съхранява по-дълго от класическия бял хляб, освен това е източник на фибри, по-малко калоричен от багета, хипер подхранващ и по-бързо носи усещане за ситост.
След хляба с грис и виенския хляб с квас, аз също трябваше да споделя с вас ръжения хляб в стил Ерик Кайзер, който е също толкова добър, идеален за придружаване на ястие в сос или добра супа с добра филия сирене, до тостер за приготвяне на маслен тост за закуска!