Руши се със сливи, ябълки и орехи - приказни вкусове
Crumble със сливи, ябълки и ядки е мрежа, която носи есента във вашия дом. Примамливи аромати на орехи и канела, всичко в един прост и лесен за приготвяне десерт. Струва си да опитате
- 330 гр ябълки белени и нарязани на парчета (нетно количество - ябълки вече белени и на гърба)
- 330 гр сливи без костилки и нарязани на 4 (нетно количество - сливи без костилки)
- 15 гр. Лимонов сок
- 20 гр брашно от тапиока
- 25 гр кокосова захар
- 1 чаена лъжичка канела
- ⅛ чаена лъжичка
- Кора:
- 100 гр. Накълцани румънски орехи
- 40 гр. Овесени ядки
- 50 гр кокосова захар
- 40 гр кокосово масло
- Измих ябълките, обелих ги, извадих гърбовете им и ги нарязах на парчета от около 2 см.
- Измих сливите, извадих семената и ги нарязах на 4.
- Сложих ябълките и нарязаните сливи в купа, сложих лимоновия сок, брашното от тапиока, кокосовата захар, канелата, индийското орехче и разбърках.
- Ако нямате брашно от тапиока, можете да смилате перли от тапиока, за да получите брашно.
- Оставих този състав да престои известно време, докато направих състава за кората.
- За да се получи коричка нарязах орехи, но не много ситно. Оставих го с размерите на грахово зърно.
- Сложих нарязани орехи в купа, добавих овесени ядки, захар, кокосово масло и разбърках с шпатула.
- Ако нямате овесени ядки, можете да мелите овесени ядки или дори да сложите овесени ядки.
- Разделих композицията със сливи и ябълки на по-малки купички и отгоре сложих композицията, направена за кората.
- Сложих съдовете в горещата фурна и оставих за 25 минути при температура от 180 градуса по Целзий.
Друга много добра рецепта за разпадане е тази с ревен и ягоди 🙂