Rungsstudien Какво точно ядохте миналата седмица? Медиен доктор здраве

субекти

  • изследвания
  • Съвет за връзка
  • Поредица от медийни доктори "Доклади от практиката"
  • Медийна критика
  • Търпелив
  • Проект
  • Час за консултация
  • Събития
  • Съвети и трикове

Критериите

Час за консултация

Хранителни проучвания: Какво точно ядохте миналата седмица?

Всеки, който се надява на отговори на често задавания въпрос за правилната диета тази седмица, се сблъсква с проблем, който е включен в отчитането на диетите от самото начало (но тепърва става особено очевиден).

миналата

Изследвания върху диетите с „ниско съдържание на въглехидрати“ са публикувани в две от най-уважаваните медицински списания в света (BMJ и JAMA). С тези диетични препоръки делът на въглехидратите е значително намален в сравнение с мазнините и протеините. Най-известният представител е "Диетата на Аткинс".

Ако трябва да се вярва на проучването JAMA, диетата с „ниско съдържание на въглехидрати“ е полезна, защото включва водят до по-малко възпаление и полезни метаболитни параметри в организма, отслабвате по-лесно и следователно може да живеете по-дълго.

От друга страна, ако прочетете проучването в BMJ, рискът от сърдечно-съдови заболявания и по този начин от инфаркт и инсулт увеличава по-малкото въглехидрати, консумирани от хората.

Как може да бъде?

Освен различните дизайни и въпроси на двете проучвания, Вернер Бартенс в Süddeutsche Zeitung посочва общ проблем на много хранителни изследвания:

„(...) Констатациите често се събират ретроспективно, като се използват въпросници - изследователите разчитат на паметта на участниците, както и на факта, че те не пренебрегват диетата си (...).“

Тези, които докладват за хранителни изследвания, помагат на своите читатели, като посочват метода, чрез който са събрани данните, и обясняват дали и как това влияе на резултата и информативната стойност.

В същото време е важно не само да се докладват резултатите от едно изследване, но и какво са показали по-стари или други изследвания. Този контекст може да помогне да се разбере значението на резултата - дори с риск чудесно ясен и недвусмислен отговор вече не е толкова ясен и недвусмислен.