Румънците не пият Evenimentul Zilei
Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 13-09-2008 10:09
Консумираме десет пъти по-малко мед от останалите европейци, въпреки че плодовете на пчелите са по-здравословни от захарта. Нашите пчелари изнасят 70% от годишното си производство.
Консумираме около 150-200 грама мед годишно, в сравнение с 1,5-2 кг, които европейците на запад и север от континента подслаждат. В резултат на това повече от 70% от годишното производство на пчелари в Румъния достига до страни, където потребителите са разбрали колко полезен е медът за организма.
За първи път в Букурещ вчера производители и потребители се срещнаха на медения панаир в APIMONDIA Băneasa, лице в лице. Нямаше много, нито първото, нито последното. Въпреки че пчеларските компании от България, Украйна, Турция, Унгария, Република Молдова, Сърбия и Русия бяха обявени за изложители, чужденците оставиха клиентите си да чакат още първия ден, като ги предадоха на местните производители. „Бях дошъл за тези от Турция, но виждам, че все още не са се появили“, казва жител на Букурещ, който вади 12 леи, за да плати за буркан прополис.
Иглолистен мед - най-доброто
Румънските производители продават с буркан мед и рецепта: „Вземете лъжица на гладно сутрин. Това е добре за стомаха, студено, за всеки член на семейството. Пълно е с витамини “, казва Стоян Спаша от Тимишоара, пчелар от баща на син. „5 ядки на ден, мозъкът казва благодаря“, добавя той, когато някой се интересува от бурканчето, пълно с ядки и мед. Той препоръчва най-добрия мед, иглолистния мед, кафяв на цвят.
„Медът е ароматен и без мирис, но е четири пъти по-богат на витамини от акациевия мед. Не се прави всяка година, освен при определени условия ". Той също така препоръчва кристализирания мед на купувачите, защото е известно, че той не е бил преработен от търговци. Качеството се отразява и в цената: тази за иглолистни дървета струва 30 леи за килограм, тази за цветя 16 леи, а тази за акация, между 10 и 20 леи за буркани с различно тегло. "Има по-ниски цени от тези на пазара, защото те са от производителя", казва Кристиян Константинеску, генерален мениджър на APIMONDIA, фондацията, организираща събитието.
Меденото вино се пие бързо
На панаира, който ще бъде отворен до неделя, желаещите могат да си купят и медовина, вино с мед, което не се продава на пазара, поради краткия си живот. Виното се произвежда от компанията Apidava, от Alba, която работи с пълен капацитет и иска да получи достъп до еврофондовете с цел разширяване.
Ако обаче предпочитате цялата захар, специалистите ви съветват да консумирате кафявата, която също има следи от витамини и минерали. Максималното допустимо количество на ден е две супени лъжици захар за здрав възрастен и почти една чаена лъжичка за дете без проблеми. Това количество трябва да отчита и „скритата“ захар в различни продукти, като сокове или сладкиши. (Йонела Кроитореску)
В ПЧЕЛИТЕ
Един милион пчелни семейства
На национално ниво са регистрирани около 40 000 пчелари, от които повече от половината са членове на Асоциацията на румънските пчелари. Общият брой на пчелните семейства, които са притежавали през миналата година, възлиза на един милион. Графствата, в които пчеларството е по-силно развито, са Вълча, Муреш, Арад и Бихор. От тази година тези, които се занимават с тази дейност, могат да получат финансиране и от фондове на Европейския съюз чрез Националната програма за пчеларство, за действия като придобиване на пчелни семейства.
За 2008 г. стойността на финансовата подкрепа от държавния бюджет, чрез бюджета на Министерството на земеделието, е 6,7 милиона леи, към които се добавя равно финансиране от ЕС. Парите обаче се отпускат само ако пчеларите са организирани в асоциативни форми и притежават сертификати, потвърждаващи професионалното обучение в областта.
Нашите препоръки
Като се има предвид развитието на пандемията, дистанционната работа отново е необходимост и идеята за ...