Руло от картофи с месо и гъби с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Измитите белени картофи сварете в леко подсолена вода, след това филтрирайте и охладете леко. Картофите се белят и настъргват или начупват през картофена преса. Омесете брашното, яйцата и солта в гладко тесто. Поставете върху чиста, набрашнена кухненска кърпа и разтегнете в правоъгълна форма с дебелина 1/2 см.

руло

Сотираме гъбите и нарязаните червени чушки върху олиото, нарязания лук, добавяме малко вода и поръсваме с червени чушки. Изпържете пърженото месо с охладените гъби и достатъчно заквасена сметана с помощта на пръчица, за да се улесни разпространението. Ако искате още малко подправка, ние я добавяме смело.