Рулета от извара от спелта; Фитнес и храна

рулета

Ролката от квакта от спелта е здравословната алтернатива на традиционните пшенични ролки - независимо дали е препечена за закуска или като бургер! Не забравяйте да го изпробвате!

Знаеше ли ...

че брашно от спелта например 30% повече протеин съдържа от пшенично брашно?

Достатъчна причина да го използвате по-често за печене, нали?

Днес споделям с вас моята рецепта за спелта и ролки с кварк, която използвам най-вече за моите бургери ... но също така обичам да ям за закуска!

ролките от спелта - перфектни с бургерът Fitness & Food ALOHA!

Не са ви необходими невероятни умения на пекар или страшно много време! Не, както винаги, това е бързо и лесно 🙂

Какво ви трябва (за 4-6 ролки, в зависимост от размера):

  • 200g нискомаслена кварка
  • 1 яйце
  • 50 мл хладка вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 25 г слънчогледови семки
  • 25g тиквени семки
  • 100g фини овесени люспи
  • 100г брашно от спелта тип 1050
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ако е необходимо, зърна, сусам или маково семе за поръсване

Какво трябва да правиш:

  1. Моля, загрейте фурната до 180 ° C (конвекция)
  2. Сега кваркът, яйцето, водата и солта се разбиват заедно в купа
  3. Трябва да набрашните зърната и люспите много фино в миксер или кухненски робот и след това да ги смесите с брашното и бакпулвера
  4. Добавете течната маса и разбъркайте добре - най-добре работи с миксер
  5. Сега тестото трябва да почива около 5 минути. Междувременно можете да застелите лист за печене с хартия за печене
  6. Сега разстелете тестото върху листа за печене със супена лъжица или лъжичка за сладолед и оформете на 4-6 рула. Поръсете със зърна, сусам или маково семе и печете 20-25 минути.

това всъщност беше това! Мисля, че вкусът им е най-топъл 🙂

Ролките се държат до три дни. Можете също така да ги замразите много добре и при необходимост да ги размразите отново и да ги препечете за кратко! 🙂

Хей, и ако кажете, че ги предпочитате напълно пресни, имам още един съвет за вас - замразете питките на части и ако е необходимо, оставете ги да се размразят и да се пекат за една нощ 🙂

Имайте много приятели, които го изпробват и не забравяйте: маркирайте с #fitnessandfoodDE 🙂

О, да ... Попитахте за макросите - не искам да ви ги откажа! 🙂

На руло (6 броя) можете да намерите тук:

  • 204 ккал
  • 23g KHD
  • 3g от които са фибри
  • 12g протеин
  • 6g мазнини

и не забравяйте, че това е тук КАЧЕСТВО Калориите са 🙂