Рулца, пълнени със зеленчуци, кефта и моцарела - Cook and Goûte

Тези пълнени, меки и вкусни хлябове ще зарадват децата ви. Това е идеална идея да ги накарате да ядат зеленчуци без съмнение. А възрастните ще оценят вкусовете на подправките в тази плънка, които ще изненадат не един.

рулца

За около 27 рула

За тестото

  • 20 cl мляко
  • 20 cl хладка вода
  • 20 cl слънчогледово олио
  • 2 яйца
  • 1 кубче хлебна мая
  • 4 супени лъжици пудра захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 кг брашно

За плънката

Подготовка на месото

  • 250 г кайма
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз

Приготвяне на зеленчуци

  • 1 глава лук, нарязан на малки кубчета
  • 2 едро настъргани моркова
  • 1 зелен пипер, нарязан на малки кубчета
  • 1 червен пипер, нарязан на малки кубчета
  • 1 супена лъжица ситно нарязан кантарион
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 топки моцарела, нарязани на кубчета
  • 2 шепи настъргано сирене