Ронливи пилешки бутчета на скара с домашен барбекю сос

Различни сосове за барбекю вече можете да намерите на рафтовете на всеки магазин, но ако искате нещо хубаво, направете го у дома. Не е много работа и много по-фина от версията на магазина, а между другото ние също знаем какво има в нея - в това няма да има изкуствени добавки, оцветители и консерванти!

Пилето не е типично барбекю месо, твърде постно, за да се изпържи добро сочно над жаравата, но все пак това е най-популярният вид месо, което всеки обича да консумира, а в компания, градинско парти, това е важен аспект. Плюс това, ако имате техника или трик, за да го накарате да се разпадне, имате печеливш случай и можете да създадете наистина блестящо вкусен такъв.

Умната малка практика е, че а пилешки бутчета предварително гответе полупечено в пикантен сок, след това го изпържете старателно на скара, намазано старателно с барбекю соса. По този начин се прави по-бързо, сякаш жонглираме със сурови пилешки бутчета, така че сосът просто се смесва добре с него, но не изгаря върху месото и вкусната стена по-бързо попада в чинията на гостите. Единственият бонус е, че получаваме добър малък основен сок с пикантния бульон.

Пържено пиле с барбекю сос

Състав за 8 човека:

---