Ролки с чесън; магданоз - бистро на Джена
Ролки от чесън и магданоз
4 август 2013 г., 10:06 ч
Публикувано от Бистро де Джена
Ролки от чесън и магданоз
Съставки
за 10 рула
- Пшенично брашно 400 г (аз използвам половината и половината органично брашно за хляб със зърнени храни и брашно тип 55)
- 20 г фина захар
- половин чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка суха хлебна мая (4 g)
- 260 г мляко
- 30g разтопено масло
- 1 яйце, разбито с 1 супена лъжица мляко, разбъркайте, за да изтъркате кифличките
Смесете млякото, захарта и маята.
Оставете да престои 5-10 минути.
В купа изсипете брашното с останалите съставки.
Добавете млякото с маята.
Разбъркайте всичко добре, за да оформите топка.