Ролки Dukan с преобразуване на дрожди

... живейте по-добре.

рецепта

  • 3 супени лъжици овесени трици
  • 2 супени лъжици пшенични трици
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 яйце
  • 8g мая
  • 5 супени лъжици мляко (без мазнини)
  • 50g кварк (постно ниво)
  • сол
  • 1 щипка захар
  • 1 щипка брашно

dukan

Пшенични трици и овесени трици напр. смила се на фин прах с вълшебна пръчка.

Смесете маята със захарта и брашното в хладкото мляко и оставете да си почине за около 15 минути.

Разбийте яйцето в купа до пенливост. Добавете към смлените трици заедно с маята и млякото и след това добавете царевично нишесте, кварк и сол. Смесете всичко до гладка маса и оставете отново да втаса за 30 минути.

Загрейте фурната до 200 градуса.

Сега сложете тестото във форма за мъфини (за предпочитане от силикон) и печете във фурната за около 15-20 минути.

оценка

Тези ролки са подходящи от втората фаза на диетата на Дюкан.