Ройбос, чай без теин, пълен с ползи за здравето

The ройбос, с прякор червен чай поради червеникавокафявия си цвят се консумира като запарка или чай. Произхожда от ендемично за Южна Африка растение, Aspalathus Linearis, растящо северно от Кейптаун. Понастоящем Ройбос се счита за национална напитка в Южна Африка и се изнася по целия свят.

Растение с лечебни свойства

The ройбос - произнася roy’boss - идва от африкаанс и означава червеникав храст. Произвежда се от бодлив храст с тънки стъбла и жълти цветя, растящи само в един регион на света, Седерберг в Южна Африка. Преди повече от 300 години коренното население, живеещо на север от Кейптаун, е събрало надземните части на растението, за да ферментира и изсъхне на слънце. От зачервените стъбла и листа те създават кехлибарена настойка с кръгъл и плодов вкус, който консумират заради лечебните си свойства. През 1968 г. Annetjie Theron, млада южноафриканска майка, откри добродетели на ройбос за облекчаване на коликите на бебето. Тя издава книга две години по-късно Алергии: Удивително откритие на ползи от ройбос за борба с кожните алергии.

Питие, което трябва да се консумира без умереност

The червен чай от Южна Африка печели известност благодарение на многото си ползи за здравето. Без теин и кофеин може да се консумира през целия ден без риск от странични ефекти или безсъние. Напротив, богатството му с биоактивни съединения спомага за укрепването на организма и имунната система:

Кверцетин, лутеолин, рутозид или глутатион се борят срещу окислителния стрес в клетките, причинен от свободните радикали. Тези антиоксидантни молекули действат като a щит против стареене. Те инхибират клетъчните мутации и помагат за предотвратяват риска от рак или дегенеративно заболяване.
Аспалатин и нотофагин имат противовъзпалително действие което помага за облекчаване на храносмилателни разстройства и колики.
Редовната консумация на ройбос помага по-ниски нива на LDL холестерол (лош холестерол) и намаляване на сърдечно-съдовите нарушения.
Единственият известен естествен източник на аспалатин, хипогликемична растителна молекула, ройбос помага в борбата срещу риска от диабет.
Чай без теин, без кофеин, ройбос е идеална алтернатива в края на деня да замени традиционните чайове или кафета и да насърчи съня.
С ниско съдържание на танини, веществата, отговорни за стягането на чая, ройбос никога не става горчив. За разлика от чая, той не забавя усвояването на желязото от организма и по този начин ограничава риска от анемия недостиг на желязо.