Ръководство Как да приготвите храната си за MDS - Lyophilise & Co

lyophilise

Какво е Marathon des Sables ?

MDS (Marathon des Sables) е 7-дневно събитие за самодостатъчност, което се провежда повече от 30 години (първо състезание през 1986 г.), в пустинята Мароканска Сахара.
Това е тест, който се провежда всяка година през април, общо над 250 км и е отворен за бегачи и проходилки. По това време на годината температурите варират около 30 ° C през деня и 14 ° C през нощта.

Ето как обикновено се разпределят километрите на ден:

Ден 1 - 30 км/Ден 2 - 30 км/Ден 3 - 30 км/Ден 4 без спиране - 80 км/Ден 5 - почивка/Ден 6 -42 км/Ден 7 - 15 км

Това състезание беше спечелено 6 пъти от мароканския Рашид Ел Морабити, нашият посланик.

Това събитие представлява много голяма логистика и е дублирано в Перу и на остров Фуертевентура в намален формат от 3 дни. (Ден 1 - 30 км, Ден без спиране - 65 км, Ден 3 почивка, Ден 4 - 25 км)

Самодостатъчен тест: задължително оборудване

За тези самодостатъчни събития всеки участник трябва да предостави личното си оборудване. Това оборудване, независимо дали е задължително или не, трябва да представлява тегло, вариращо от 6,5 кг до 15 кг в началото на събитието, без вода.

По-долу е списъкът на задължителното оборудване (еквивалентно за всеки от MDS Maroc, Перу или Фуертевентура):

  • Раница
  • Спален чувал
  • Преден фар + 1 пълен комплект резервни батерии (пример: Преден фар - Explore 3 - Батерии - Silva)
  • 10 предпазен щифт
  • 1 ° или 2 ° прецизен компас
  • Запалка
  • Свирка
  • Нож с метално острие (пример: нож Deejo 15 g титан)
  • Кожен антисептик
  • Аспивенинова помпа
  • Сигнално огледало (пример: Сигнално огледало)
  • Одеяло за оцеляване (пример: Одеяло за оцеляване - BCB)
  • Слънцезащитна тръба
  • 200 евро
  • Паспорт (лична карта за жителите)
  • Оригинално медицинско свидетелство, предоставено от AOI
  • Оригинална ЕКГ * и нейното проследяване в покой (* Електрокардиограма)
  • Храна:Всеки състезател трябва да осигури най-малко 14 000 kcal, т.е. 2000 kcal на ден.Всяка храна извън опаковката й трябва да има хранителен етикет върху разглеждания продукт.

Материали, които могат да бъдат полезни по време на вашето събитие:

  • Лъжица/вилица (пример: Прибори за хранене и прибори)
  • Таблетки за печка/алкохол (пример: Джобна печка и твърдо гориво - Esbit) (NB: печките на газ са забранени)
  • Печка (пример: 0,85 L титаниева кана)
  • Гъвкави бутилки за вода (пример: Гъвкава бутилка за вода Ultraflask - 500 ml)
  • Херметична кухня: "Гъвкава мивка" (пример: Херметична кухня - 10 л)
  • Спортно лечение (пример: Кремове за крака против триене)
  • . . .

Например, тук е съдържанието на Жулиен Чорие, нашият посланик:

Фокус: храна

По време на това състезание за самодостатъчност на храната (както и за всички ултра-самодостатъчни пътеки) ще са необходими поне 14 000 kcal (т.е. 2000 kcal на ден), за да се спази задължителното оборудване.

В продължение на много години Lyophilise & Co осигурява многобройни участници за този тип състезания. Всъщност сушенето с лиофилизация е практично поради своята лекота и може да бъде избрано според желания енергиен прием.

Лиофилизирани VS дехидратирани

Основното предимство на лиофилизирана храна е, че тя задържа всички хранителни вещества в храната, докато дехидратирана, изсушена чрез топлина, елиминира 40% от витамините и минералите. 100% лиофилизирани ястия също могат да се рехидратират в студена вода, за разлика от дехидратираните ястия, ако не можете да загреете водата си. Имайте предвид обаче, че рехидратацията на лиофилизирана храна в студена вода отнема два пъти повече време, отколкото рехидратацията в гореща вода. За повече информация относно лиофилизирането можете да се консултирате с тази статия: Лиофилизация - Определение и предимства.