Риган (Origanum vulgare L
Риган - Origanum vulgare
Това растение се използва от древни времена. Риганът бил смятан за шарцел, способен да отблъсква злите духове, да омагьосва близки и да предпазва от магьосничество. В момента риганът се култивира и расте диво в центъра и южната част на Европа. В много страни те се занимават с индустриално отглеждане на това растение. Най-големите доставчици на риган са Италия, Гърция, Мексико. Той е широко разпространен в Крим, среща се в балтийските държави, Централна Азия. У нас расте в Кавказ, в Поволжието, Сибир, намира се в централната зона.
Стойността на ригана
Листата на това растение съдържат до 565 (!) Mg на 100 g сурово вещество аскорбинова киселина, има танини, флавоноиди, свободни алкохоли. Семената натрупват до 28% изсушаващо мастно масло. Риганът е силно ароматно растение. Билката, събрана по време на цъфтежа, се използва за храна. Съдържа до 0,5-1,5% етерично масло, има приятна миризма и съдържа феноли: до 16% тимол, карвакрол, цимен, туйон, моно- и сескитерпени и техните кислородни производни с подчертан анестетичен и антисептичен ефект, както и геранилацетат ... Освен това етеричното масло от риган съдържа до 8% танини и горчивина. Издънките на риган, нарязани по време на цъфтежа и изсушени на сянка, запазват своите ароматни и лечебни свойства в продължение на три години, ако се съхраняват в плътно затворен съд. Събран през периода на цъфтеж, риганът се използва пресен и сух като подправка и за получаване на етерично масло. Различава се с аромат и има леко горчив вкус.
Риганът е ценно хранително растение. Листата му, богати на витамини и етерични масла, се използват в хранителната промишленост и дестилерията. Етеричното масло от риган се използва в парфюмерията за ароматизиране на тоалетен сапун и приготвяне на одеколони. Риганът е отлично медоносно растение, дава много нектар. В личен парцел може да се използва за декоративни цели. Риганът се използва и като инсектицид. Използва се от хората за защита на дрехите от молци. Между нещата се поставят торбички със суха трева.
Всички надземни части от риган имат оцветяващи свойства: при взаимодействие с железен витриол те придават черен цвят.
В народната медицина растението се използва като регулатор на метаболизма, спазмолитично, бактерицидно, противовъзпалително, хемостатично, омекотяващо. Терапевтичната употреба на риган се основава на способността му да има успокояващ ефект върху централната нервна система, да засили секрецията на храносмилателните, бронхиалните и потните жлези, да подобри чревната подвижност и да осигури някакъв аналгетичен, дезодориращ и отхрачващ ефект, подобрява храносмилането.
Изисквания за условията на отглеждане
Риганът е многогодишно коренищно растение с височина до 60 см. От коренищата растат опушени прави стъбла, разклонени в основата, понякога с лилав цвят. Листата му са срещуположни, дръжковидни с назъбен ръб, продълговати или продълговато-яйцевидни с жълтеникави жлезисти точки, видими под лупа.
Семената или по-точно плодовете са кръгли, доста скучно триъгълни, кафяви и много малки. 1 g съдържа 10-12 хиляди парчета. Кълняемостта на семената е висока - до 80%. Валидността им продължава 7-8 години. Семената имат характерен деликатен аромат. След засяването издънките се появяват след 5-8 дни.
Минималната температура за покълване на семената е + 3 ... + 5 ° С. Те поникват бавно, в рамките на 2-3 седмици. Разсадът е много малък и при отглеждане чрез засяване на семена на открито има опасност от загуба на растения по време на грижите.