Ричард Сабо диетолог, Папа - MindeOké
Автоимунните чревни възпаления като Crohn и улцерозен колит не са лечими според съвременните научни познания. Курсът им може да бъде разделен на два периода, период на покой и период на обостряне.
В резултат на автоимунно възпаление енергийната консумация на тялото се увеличава, запасите (витамини, минерали, енергия) се изчерпват, настъпва необичайна загуба на тегло и в случай на дефицит на протеини започва разграждането на мускулната тъкан. Освен това пациентите се характеризират с често недохранване поради болка, повишен стрес поради заболяването, анорексия и малабсорбция поради възпаление на стомашно-чревния тракт. В случай на недохранване времето за възстановяване е по-дълго, продължителността на живота и качеството на живот са по-неблагоприятни.
По време на обостряне в резултат на възпаление се появяват тежка диария, възможни кърваво-лигави изпражнения, подуване на корема и болки в корема. Редовното повторение на възпалението може да доведе до усложнения в стомашно-чревния тракт (сраствания, абсцеси, тумори, стенози).
При чревни възпаления от различен автоимунен произход a акцент върху диетичното лечение в случая на периода на почивка Постигане на асимптоматично облекчение, намаляване на възпалението и изготвяне на качествена диета за периода на обостряне, за да се сведе до минимум тежестта върху тялото. При даден пациент промените в засегнатия участък на стомашно-чревния тракт затрудняват усвояването на различни хранителни вещества и това трябва да се адаптира индивидуално. Обичайно е да се приемат нестероидни и стероидни противовъзпалителни лекарства, което влияе върху абсорбцията и екскрецията на някои хранителни вещества, които трябва да бъдат адаптирани от диетична гледна точка.
В случай на обостряне, основната цел е да се насърчи възстановяването възможно най-скоро, да се облекчат оплакванията, да се спести стомашно-чревния тракт, да се избегне и спре патологичната загуба, причинена от заболяването.
Опасността от недохранване, присъща както на латентния, така и на обострящия период, може да бъде предотвратена.