Ribwort живовляк естествен лечител и безплатен източник на храна
Живовлякът е бил едно от най-уважаваните лечебни растения. Много видове все още са буквално с нас днес поради широкото им разпространение. И днес те все още могат да ни предоставят ценни здравни услуги!
Живовлякът от ребро е един от най-известните. Можете да го намерите по пътищата и по ливадите, както и в градините. Всеки, който познава неговите здравословни и лечебни свойства, ще оцени характерните листовки и семена в много ситуации.
Разпознайте и съберете ребрата
На старовисокогермански живовляк означава „цар на пътищата“ (wega = начин и богат = крал). Растителният вид отговаря на името си, тъй като е особено разпространен по пътищата. Ребрата също обича да се разпространява по ливади и по тревни площи.
Поради характерния си вид ребрата е лесна за идентифициране:
- до 50 сантиметра височина
- Листата растат от земята на розетка около цветното стъбло
- дълги, тесни, заострени листа с 5 до 7 ребра от долната страна на листа
- незабележими цветя, седнали на дълго, безлистно стъбло в средата на растението, които през лятото стават кафяви и образуват ухо от малки, с вкус на ядки семена
Бакшиш: Тъй като трудно може да бъде объркан и е лесен за преработка, ребристът също е популярно растение за походи с диви билки с деца.
Ползите за здравето от ребрата
На растенията живовляк са приписвани множество лечебни свойства от древни времена. Листата и цветята се използват, наред с други неща, при белодробни заболявания, заболявания на пикочните пътища и черния дроб, главоболие, изгаряния, подуване на жлезите и много други. Със следните съвети можете да се възползвате от лечебната билка.
Живовляк от ребро като естествена мазилка
Поради антибактериалния и кръвоспиращия си ефект листата от ребристи са подходящи за Подкрепа за заздравяване на рани. За обикновена мазилка за заздравяване на рани ви трябват само един или два листа от живовляк и мазилка/лента или нещо подобно, за да го поправите. За интензивен ефект пресните листа се натрошават или дъвчат, така че клетъчната структура се разпада и лечебният сок може да избяга.
Аукубинът, съдържащ се в живовляк от ребрист, има противовъзпалителен и анти-дразнещ ефект, поради което билката е и отлична основа за маз от живовляк от живовляк срещу ухапвания от насекоми.
Живовляк реброви като защита за лигавиците
Живовлякът от ребро може също да служи добре при кашлица, възпалено гърло и стомашно-чревно дразнене. Съдържащата се слуз се натрупва като защитен слой атакувани лигавици. Силициевият диоксид укрепва тъканта.
Вътрешно, ribwort се използва най-добре като чай или сироп. За един Чай от живовляк ще ви трябват пет до осем пресни или две супени лъжици изсушени листа на литър вода. Просто го залейте с гореща вода и го оставете да стръмни за десет минути.
Вместо да използвате готов препарат за кашлица с активните съставки на ребрата, можете лесно да приготвите сами сироп за кашлица с ребро и мед.
Рецепти с ребро
Живовлякът съдържа много витамин К, витамин С, каротин и силициев диоксид, поради което е и здравословна, ценна храна. Всички части на ребрата - Лист, цвете, семена и корен - са подходящи за консумация.
Живовлякът се приготвя като зеленчук като спанак, използва се за песто от диви билки или се добавя към салати.
The ароматни съцветия може да се хапе направо преди узряването на семената, да се добавя към салати или да се задушава с малко масло в тиган и да се използва като зеленчукова гарнитура. Вкусът им напомня на гъби.
Билково масло с ребра
Лесен начин за използване на ребра в кухнята е приготвянето на масло от диви билки. Нуждаете се от следните съставки:
- 250 г меко масло
- шепа ребра
- няколко стръка чесън горчица
- малко лук
- Сол, черен пипер и подправки на вкус
Как да си направим масло от дива билка:
- Нарежете на ситно ребрата, чесъна горчица и лука.
- Добавете нарязаните билки към маслото и разбъркайте всичко добре.
- Подправете на вкус със сол, черен пипер и подправки и охладете.
Пикантното масло има вкус на прясно изпечен хляб и картофи с яке.
The маслени семена Живовляк от ребро може да се използва и в кухнята. Те имат вкус на ядки и са вкусна заливка за мюсли, салати и сандвичи. За да бъдат събрани, стръковете семена се изсушават и след това семената се отстраняват от дръжката.
Бакшиш: Живовляк семена могат да бъдат извлечени особено добре от дългите стъбла на обикновения живовляк.
Също така Корен от живовляк от живовляк може да се бере през есента и зимата, когато надземната част на растението се е оттеглила. След това се освобождава от полепнала пръст на водна баня и след това може да се готви заедно с други кореноплодни зеленчуци.
Можете да намерите повече информация и рецепти за ребра и обикновен живовляк, който също често се среща, на kostbarenatur.net. Можете да разберете кои диви растения можете също да събирате и използвате по различни начини в нашия календар за прибиране на дивите растения и в нашите книги:
Излез! Вашият град е годен за консумация
Излез! Вашият град е годен за консумация: 36 здрави растения на прага ви и над 100 рецепти, които спестяват пари и ви правят щастливи Повече подробности за книгата
Направете го сами, вместо да го купувате - градина и балкон
Направи го сам, вместо да купуваш - градина и балкон: 111 проекта и идеи за почти естествената органична градина Повече подробности в книгата
Как се използва живовлякът на ребрата? Очакваме с нетърпение вашите приложения и рецепти!
Може да се интересувате и от следните статии: