Риба Рибкомбинат Приморски морски камбала - Цялата истина за съвременните риби
Някои хора в семейството ми много обичат рибата. Затова опитах много видове риба и методи за готвене. Освен това в този случай емисионната цена не е на първо място.
Отначало купувах по-често сьомга. Тя е нежна, красива и скъпа.
Опитах се да купя тилапия, шаран, дорадо, пъстърва, шаран, сом, щука, есетра, мерлуза и да не изброявам всички.
Оказва се, че освен че разделя рибите на морски и речни, рибата се разделя и според условията на отглеждане. Така че, рибата може да се отглежда изкуствено и да живее в естествени условия.
Рибата, отглеждана по водни пътища (в рибовъдни ферми), меко казано, не подлежи на консумация. Рибите живеят в изкуствени резервоари в голям брой, често в мръсна вода, хранят се с необичайни фуражи, постоянно са болни. Следователно, той непрекъснато се храни с антибиотици (за предотвратяване на масовата смърт), както и с хормони на растежа (за бързо продаване на риба с максимално тегло).
Рибите също се хранят с багрила (така че месото да е с правилния цвят). Например, ако сьомгата в естествени условия придобие своя цвят "сьомга" поради факта, че се храни със скариди и ракообразни, тогава във фермите никой няма да я храни с скариди, но за да може сьомгата да има правилния цвят, тя се захранва с багрило.
Всички добавки - багрила, хормони, антибиотици - се натрупват в рибите. И човек, който яде такива риби, неизменно яде тези вредни вещества. И тогава се чудим откъде идват болестите.
Определено рибата е по-здравословна и по-лека от месото. Но за да получите „добра“ риба, трябва да изберете изключително дива, не разглезена от човешка намеса.
В същото време, колкото и да е странно, култивираните риби обикновено струват повече от тази, уловена в естествени водоеми (морета, океани, езера).
И така, РИБАТА, РАСТЕНА ИЗКУСТВЕНО:
РИБИ, ПРИРОДНИ (отглеждани без човешка намеса):
Например камбала определено не се отглежда изкуствено. Тя е обитател на дъното и просто няма да живее в плен. В същото време цената за него е по-ниска от всяка риба, отглеждана изкуствено.
Купувам камбала на пазара на цена от 125 до 70 гривна за кг (в зависимост от размера на рибата, голямата е по-скъпа, малката е по-евтина).