Риба; Морски дарове - нискокалорични рецепти за хранене, съвети за градинарство; Повече ▼
(За две порции от по 575 kcal)
1 малка пръчка праз
200 г спагети
700 мл зеленчуков бульон
300 г морски дарове (вече ги бях приготвила)
няколко коктейлни домата
подготовка
Нарежете праза, чесъна и магданоза и задушете в малко масло. Деглазирайте със зеленчуковия бульон, добавете спагетите (разрежете наполовина в зависимост от тенджерата) и оставете да къкри около 10 минути. Сега добавете морските дарове и пармезана и сгънете разполовените чери домати. Оставете всичко да къкри отново за около 3 минути, подправете със сол, черен пипер и лимонов сок, покрийте с магданоз и готово!
Кремообразно рибено къри само с 4 основни съставки
На първо място: не съм фен на сайда и не съм голям фен на морковите. Но тъй като и двете са много здрави, все пак се опитвам да ги интегрирам редовно в менюто си.
И изненада: рибното къри също стана наистина вкусно! Въпреки пълномасленото кокосово мляко (нискомасленото е просто 50% кокосово мляко + 50% вода), има голяма порция за няколко калории. Трябваше веднага да запиша рецептата за вас:
Вие се нуждаете
(За 4 големи порции всяка 431 калории; Снимката отговаря на 1/2 порция)
1 опаковка филе от полак (400 г за мен)
1 кутия кокосово мляко (400 мл)
4 чаени лъжички къри на прах
Сол, черен пипер, люти люспи
подготовка
- Нарежете лука на малки кубчета, също така нарежете морковите много малки или просто нарязайте за кратко в блендера
- Пържете и двете заедно с 4 чаени лъжички къри на прах в малко олио
- Добавете кокосово мляко, 100 мл вода, сол (за мен около 1,5 чаени лъжички), люспи от лют пипер и лют пипер и оставете да къкри 10 минути
- Нарежете полака на кубчета с размер на хапка и добавете към него
- Оставете всичко да къкри отново за около 5 минути и подправете на вкус - готово!
Имах малко ориз, пресен кориандър и зелена салата с него.
431 ккал на порция
12 г въглехидрати
Сладки и солени палачинки
Пухкавите палачинки са задължителни за добрата закуска. Но винаги ли трябва да са сладки? Защо не опитате нещо ново?
Например аз лично предпочитам обилни палачинки. С крема сирене и пушена сьомга или бихте предпочели прясна филия шунка и краставица? Ще ви кажа рецептата за това в този пост.
Сърдечен вариант
50 g масло с намалена мазнина (или маргарин)
1 опаковка бакпулвер (16 g)
Сладък вариант
50 g масло с намалена мазнина (или маргарин)
1 опаковка бакпулвер (16 g)
подготовка
Смесете всичко заедно и печете на малки петна върху контактната скара. Щом отгоре се образуват мехурчета, можете да обърнете палачинките. Доброто незалепващо покритие ми спестява допълнителни мазнини.
Реклама: Спестете 20% на www.mulex.de с кода на купона "eatwithsarah20"
Кус-кус със сладък картоф, скариди и нар
Вие се нуждаете
(за 1 порция с 560 ккал)
1/2 основна рецепта за кускус (50g)
160 г сладък картоф
125 г пресен спанак
30 g фета светлина
130 г семена от нар
подготовка
Нарежете сладкия картоф на малки кубчета, подправете със сол и черен пипер и запържете в тиган с малко олио. Междувременно пригответе 1/2 рецепта за кус (50g). Извадете семената от нар и оставете настрана. Когато кубчетата сладки картофи са готови, добавете скаридите в тигана. Поставете отгоре голяма шепа спанак и разбъркайте малко, за да може да се срути малко. Поставете останалия спанак в купа заедно със семената от нар. Когато спанакът се е срутил в тигана, всичко се смесва заедно и се поднася с натрошени фета и ментови листа.
Мазнини 5,8 g // въглехидрати 91 g // протеини 32 g
Моята основна рецепта
100 г кус-кус и
1 щипка сол с
Залейте го с 150 г вряща вода.
Покрийте и оставете да престои около 10 минути.
Паста със сос от риба тон
Този сос всъщност принадлежи към категорията „Време = 0“, защото е създаден наскоро по време на кратката ми обедна почивка. Трябва да е бързо и все пак да има добър вкус, ако е възможно;)
Вие се нуждаете
1 кутия нарязани домати
1 консерва тон в собствен сок
който харесва изстрел от сметана
подготовка
Поставете нарязаните домати, рибата тон със сок и 1 супена лъжица доматено пюре в тенджера и оставете да къкри за около 5 минути, докато разбърквате. Подправете със сол, черен пипер и, ако е възможно, с пресни билки и тогава приключихме. Сосът е наистина прост и с добър вкус, но е вкусен, нискокалоричен и точно това за кратка обедна почивка:)