Ресторант с древна руска кухня
Ресторант с вкусна и здравословна храна, руска музика и руска култура
за проекта
Показване на описанието на проекта скрий
Най-полезната традиционна руска кухня
Кисело зеле, краставица, солянка
Любовта към кисело, солено и кисело - един от крайъгълните камъни на руската кухня, за типичната краставица, кисело зеле, кисели ябълки, кисела супа, супа с краставица и кисели зеленчуци - краставица или халофит.
Лечебен ефект. Осоляване, ецване и уриниране - най-естественият начин да получите най-добре витамините. Малко хора знаят, че например в конвенционалното кисело зеле аскорбиновата киселина е повече от портокалите. Освен това изглежда, че продуктите са направени по такъв начин, че млечната киселина убива патогенните микроби.
Топли и студени супи
В стари времена, като течни храни, са били наричани "chlebowo". Нито една кухня в света не може да се похвали с такова разнообразие: супа, супа, каша, затирухи, ухо, рассолник, ботвиня, хаш и много други. Топла супа Pohlebat, бързо се затопля от студа и утолява глада по обяд.
Лечебен ефект. Според идеите на древните лекари -. Хипократ, Гален и други, през студения сезон, трябва да премахнат излишния "студ" от тялото, в жегата - добавяйки го. Супите добре подхождат на тази цел. Освен това, при продължително готвене с добавяне на мазнини е най-добре да се извличат мастноразтворими витамини от зеленчуци и месо.
По време на настинки полезни често имат топла супа - не само за вечеря, но и вечер. Когато температурата е висока, най-добре е да се готви зеленчукова супа, с целина, джинджифил, чесън и други подгряващи подправки.
В старото руско меню няма да намерите пържено или пушено, просто печено. Може да се твърди, че не е толкова добре? Опитайте разнообразието, постигнато по естествен начин, с помощта на пикантни зеленчуци и билки: лук, чесън, хрян, копър и магданоз и растителни масла: ленено семе, маково семе, коноп, орех и много по-късно слънчоглед дойде при нас.
Лечебен ефект. Печените ястия не дразнят стомаха, панкреаса, черния дроб, не „доставят“ допълнителни телесни мазнини. Освен това продължителното излагане на високотемпературен продукт унищожава всички бактерии и паразити.
Ако имате проблеми с храносмилането, опитайте се да ядете само печени продукти в продължение на 2-3 седмици, това ще има значителен терапевтичен ефект.
ферментирали храни
И тук той каза, че руската любов е към всичко кисело и кисело: кисело мляко, ферментирало печено мляко, варенец, заквасена сметана, извара. Но сметаната и маслото започват да се използват през XVII-XVIII век само под влиянието на френската кухня.
Лечебен ефект. Млечни продукти за подобряване на имунитета, подобряване на състоянието на кожата
Кожните покриви и слузта нормализират храносмилането, за да осигурят на организма калций.
Ако имате запек, тренирайте се да пиете чаша кисело мляко или кисело мляко сутрин на гладно. Киселото мляко трябва да се консумира прясно: три закрепващ ефект. Изварата се абсорбира по-добре при термична обработка, приготвяне на чийзкейкове и гювечи.
речна риба
Платика, шаран, шаран, изпечен цял, без изкормване, заедно с люспи, много настъргана сол. В такава естествена черупка рибата става много сочна, нежна и ароматна.
Лечебен ефект. В сравнение с месото, рибата - лек хранителен продукт, смилаем протеин, желязна сол, много калций и фосфор. Според последните научни данни, заместването на месото в диетата на рибата поне половината дни от седмицата намалява риска от рак, инсулт и инфаркт.
Ако рибата изглежда безвкусна без пържене, опитайте се да приготвите старо руско ястие - смелете филета с отрицателен рибен ефект, смесете с нарязан лук, подправка, сурови яйца, от получените маси се образуват трупове на риба, паниране и варене.
Подобрения в здравето на хората с помощта на здравословно хранене
Процес на познаване на руската култура и история
1) Да се запознаете с руската кухня и култура.
2) Все още няма такъв ресторант в SachsenAnchalt.
3) Руската храна е един от най-добрите видове храна
4) Достъпни цени за всички хора
Покупка на всички необходими неща за отваряне на ресторанта, плащане за наемане на пространството за първите три месеца, плащане за реклама.
Сергей Коцетов (частен.)
Birkenweg 25
39539, Хавелберг