Регионална кухня Рецепта Тесто за дрожди за пица

Плъзгачът по-долу ви позволява да променяте в движение количествата съставки според броя на частите или хората, но не и времето за готвене.

За 6 човека ()

рецепта

Съставки

  • 12 грама хлебна мая
  • 4 супени лъжици пълномаслено мляко
  • 200 грама брашно
  • 1 цяло яйце
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 грама сол

Прибори)

  • робот, ако е възможно
  • сито
  • суха кърпа

Приготвяне на рецептата за тесто с дрожди за пица

Разтворете маята в хладко мляко.
Добавете малко брашно и оставете да втаса за 30 минути на топло място.
След това добавете разбитото яйце и олиото.
Пресейте брашното и солта.
Направете фонтан в центъра и изсипете предишната подготовка.
Разбъркайте бързо, добавяйки малко брашно, ако е необходимо, за да се получи меко тесто (то трябва да излезе от купата).
Омесете енергично.