Рецепти за спанак; Лесни за приготвяне ястия тегут

Той е зелен, здравословен и вкусен! Независимо дали е нежен бебешки спанак или силен листен спанак - хартиите, богати на жизненоважни вещества, са нещо, което е подходящо за гъвкава и богата на вещества кухня! Спанакът е чудесен и като замразен продукт - и бързо се предлага като основна съставка, когато сте гладни, но не много в къщата. Но повече за това по-късно. Не бързайте да разглеждате нашите рецепти - тук ще намерите страхотни идеи и съвети за зелени смутита, изискани салати, рецепти за тестени изделия, лазаня, бургери и много други.

Спанак - подготовката е супер бърза!

Измийте спанака плувно в много вода - движете ръцете си напред-назад. Ако съдържа много почва, може да са необходими две измивания. След това предете на сухо в центрофугата за салата и четете, d. H. Подредете всички листа, които не са толкова красиви. Ако имате големи спаначени листа, трябва да премахнете твърдите листни дръжки. За целта сгънете листата в едната ръка, след това с другата ръка издърпайте стъблата до върха на листа - готово!

Медальони с плодова кора върху сусамов спанак

Паста от тиквички с песто от босилек и спанак.

Мидена паста с пълнеж от лимон, рикота и спанак

Плоски питки с пушено тофу, домати и спанак

Вегетарианска лазаня с стриди и спанак

Пълнени билкови палачинки със спанак, рикота и.

Салата в чаша с летни зеленчуци

Салата от просо със спанак, маслини и фета

Юфка с панделка от филе от сьомга със спанак

Тортелони със спанак и прясно козе сирене

Бургер със спанак и хумус

Лимонова пилешка супа с леща и куркума

Пай със спанак и фета с печени чушки

Лимонен шницел върху листа спанак

Кнедли песто росо с пикантни домати върху спанак

Билкова салата със сос фалафел и тахан

Спанакова кесадила с пикантно сладко от домати

Сладко картофено къри с леща и спанак

Сьомга върху кремав спанак в бутер тесто

Швабски маулташен със спанак

Зелено смути със спанак

Смути с манго и куркума

Пригответе спанак - основната рецепта:

Листата на спанака се бланшират в малко вряща подсолена вода за около 1/2 минута, след което се изваждат и се "гасят" в (ледена) студена вода. (Бланширането стабилизира красивия му зелен цвят и в същото време помага да се запазят жизненоважните му вещества.) След това отцедете спанака, изцедете го, грубо го нарежете и задушете за кратко в малко олио или масло, подправете със сол и черен пипер.

Подправете спанака - как ви харесва най-добре?

класически: соте спанак в масло, подправете със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
Средиземноморие: Задушете спаначените листа в зехтин, подправете с малко чесън, черен пипер и флер де сел.

Крем сметана - кремообразна и вкусна!

Ето как става: Надуйте спаначените листа в малко масло, сгънете сметаната или крем крем, подправете с малко пресен лимонов сок, сол и цветен пипер. Сервирайте с варени картофи и пържени яйца - с вкус като преди при майките!

Още вкусни идеи за рецепти със спанак:

Смутита: Такъв турбо микс от спанак, билки и пресни плодове е ярко зелен: освежава и укрепва имунната система! Смутитата от ананас и спанак, прясно зелените смутита и нашите зелени смутита с пресни билки са много прости и богати на жизненоважни вещества.
Салати: Нежният бебешки спанак е най-подходящ за това. Можете да го намерите в тегут ... супермаркети с листни салати в зоната за плодове/зеленчуци. Хартиите са опаковани в тави с фолио - това ги предпазва от изсушаване. Лека идея за рецепта е салатата от репички и спанак с винегрет с плодов ябълков оцет; идеален за отнемане на салатата в чаша с летни зеленчуци. Изненадващ микс, който вероятно никой не е опитвал досега, е салата от просо със спанак, маслини и фета - какво ще кажете да го подберете за следващото парти (барбекю)?!
Спанак юфка: Здравословни тестени изделия - за предпочитане със зеленчуци? Глоба! Имаме нещо за вас, а именно панделка юфка с филе от сьомга и спанак! Можете също така да опитате нашия спаначен пен "в движение". Тортелоните със спанак и прясно козе сирене са малко по-сложни, но домашно приготвени и с вкусен пълнеж!
Рецепти за веган спанак: Тук влизат само растения! Подобно на бургера със спанак и хумус, плоските питки с пушено тофу, домати и спанак или плодовото кайсия и спанак от къри, изядено на пробното ястие в тегута ... готварска работилница.
Супи: Японската зеленчукова супа със спанак от месо и листа е много свежа и поне си мислим, че лимонено-пилешката супа с леща и куркума е доста изтънчена. Тези, които предпочитат пасирани супи, също биха могли наистина да харесат спаначената супа с крутони.
от фурната: Със спанак, фета, готово тесто за щрудел и само 20 минути време за печене, пастетът от спанак-фета с печени чушки е фиксирано ястие. И истинска класика от тиквички - тук с по желание вегетариански вариант за пълнежа - се пълнят тиквички - вегетариански или с кайма.

Замразен спанак - чудесен за запаси!

Прясно събраният и след това шоково замразен - замразеният спанак може дори да е по-богат на витамини от пресните продукти. Независимо дали е листен или кремав спанак - ние смятаме, че и двата са чудесни основни продукти, които да запазите на склад и са бързо на ръка. Извадете правилните количества и бързо замразете останалите отново - това също е страхотно! Бързи рецепти със замразен лист спанак са ориенталски оризов тиган и лимонов шницел върху листен спанак. Замразеният кремаван спанак трябва само да се загрее за кратко в тенджерата - и кнедли от песто росо могат да се сервират отгоре с пикантни домати.

Можете да се запасите с листен и кремав спанак от замразената гама във всички супермаркети на tegut…:

Кои съставки вървят добре с него?

Гарнитури: Картофи, ориз, просо, кус-кус, булгур.
За пържене/пара: Тофу, сейтан, филе от лупина, риба и месо.
Подправки: Индийско орехче, лют червен пипер, джинджифил, куркума, кимион и чесън, както и пресни билки (мащерка, естрагон, див лук и маточина).
Освен това: Добър зехтин, сок от лимон или лайм, малко флер де сел, пармезан, ядки и семена (орехи, кашу, сусам).

Как можете да накарате тези, които изпитват неудобство от спанака, да се вълнуват от зелените зеленчуци? Това би трябвало да е възможно - просто щракнете върху нашите комбинации от рецепти. Надяваме се да ви хареса да търсите, намирате и готвите и се радваме на вашите отзиви на страниците с рецепти!

Инес Тейтге-Блаха
Журналист по храните и екотрофолог,
Ваймар (Лан)