Рецепти за месо на скара 45 сърдечни деликатеси на скара
Рафик Халаби
Сержант Пепър
Приятелите му често наричат Рафик „ядещата чайка“. - "Моята. „Той просто опитва всичко и е много любопитен по отношение на храната. Между другото, никога не може да бъде достатъчно пикантно - най-вече. Той не се свени от никакви сложни рецепти, но също така обича да импровизира - не работи, не съществува! В свободното си време той обича да се заплита в кориандър, да блогва или да хапе отчаяно в своя контролер на Playstation.
описание
Елате с нас в нашата градина за барбекю и се вдъхновете от нашите 45 вкусни идеи за месо на скара. Всичко е там: сочни бургери, крехко свинско месо, селекция от шишчета на скара и разбира се цял товар пържоли в най-вкусните маринати. За всички фенове на пилетата, разбира се, има и фантастични пилешки крилца, пълнени пилешки рулца или хрупкави бедра на скара. Виждате ли, изборът е огромен и има какво да откриете.
Бъдете истински майстор на скара - вашият грил може да направи много повече от обикновените колбаси.
Бургер и Сандвичи
Пълнени бургер, Signore Pedersoli ‘Style
Карло Педерсоли, псевдоним Бъд Спенсър, винаги ще бъде запомнен. Нашата почит към актьора със свит юмрук и сърдечен смях е този бургер, изпълнен с най-доброто, което Bella Italia може да предложи. Така че, давай! Към рецептата
Сандвич с пържола Philly Cheese
Истинският сандвич за пържола Philly Cheese е пълен с месо на скара, толкова сочно, че просто капе. Запалете пчелата си, довършете сиренето за сирене и тръгнете към Филаделфия. Към рецептата
Големият бургер от Кахуна: Ето как правите класиката от Pulp Fiction
Ако дори Самюел Л. Джаксън харесва този бургер, тогава трябва да е наистина добър бургер. Ако винаги сте искали да знаете какъв е вкусът на сочния чийзбургер с ананас от Tarantinos Pulp Fiction, значи сте попаднали на правилното място. Към рецептата
Пикантни пилешки бургери
Искате ли да настъпите малко между калориите и да обърнете внимание на линията си? Но все пак трябва да е бургер? Е, тогава опитайте този пикантен бургер с пиле на скара, прясна краставица и кисело мляко и сос от авокадо. Към рецептата
Агнешки бургер с тиквички на скара и дзадзики
Оставете говеждото за малко на пасището и погледнете Ориента. С този агнешки бургер със за’атар, сос от кисело мляко и тиквички на скара можете да донесете разнообразно месо на скара на терасата. Към рецептата
Бургер Горгонзола
Можете ли да направите този бургер или бургерът ще ви направи? Осмелете се да го изпробвате и сложете огромен 250 g смляно говеждо месо на вашата скара и оставете 150 g Gorgonzola да се разтопи върху него. Към рецептата
Пълнен бургер от Рататуй
Как да направите сочна баничка с бургер още по-сочна? Съгласен съм! Просто го напълнете с вкусен рататуй и залейте своя бургер с вкусен лук от червено вино от бърбън. Към рецептата
Тексас бейкън бургер
Сутринта в 9 в къмпинга. Фестивалът продължава чак следобед, но стомахът ви вече гърми. Колко добре, че имате вашата скара пред палатката, която ви прави бургер от Тексас Бейкън. Прясно говеждо месо, бекон, лук, пържени яйца и сирене - всичко, от което се нуждаете за добра закуска месо на скара. Към рецептата
Мини бургер с пикантен доматен сос
Доста горещи, тези мини. Възможно е да имат хапка в устата, но в зависимост от това колко огнено правите доматения сос, джуджето бургери може да бъде голямо предизвикателство. Фестивал за любителите на лют червен пипер! Към рецептата
Месо на скара лукс - P.уллиран Свинско
В настроение за невероятно сочно свинско месо?
Толкова нежен, че се руши само като го погледнеш. Толкова сочно и хубаво, че само след една хапка обръщате очи и измисляте много вкусни идеи за рецепти. Ако винаги сте искали да знаете как да приготвите невероятно сочно свинско месо, тогава разгледайте това ръководство. Към водача
Изтеглено свинско BLT сандвич
Бекон, маруля, домат - накратко BLT. Само това си заслужава сандвич, но с голяма порция сочно, опушено свинско месо, сандвич класиката се превръща в нещо съвсем ново - нещо, което скоро няма да забравите. Към рецептата
Издърпана свинска купа
За тези, които обичат да ядат всичко без купички, този деликатес от скарата е точно подходящ. Сочно свинско месо с ароматен сусамов ориз, хрупкава кисела краставица и зелева салата. Няма да се измъкнете толкова бързо от пируването. Към рецептата
Изтеглена свинска бургер
„От nüscht идва nüscht, а?!“ Ако искате да се поглезите с този първокласен бургер, трябва да вложите сърцето и душата си в него. Зелената салата, агнешката маруля, фъстъченото масло и отлежалият камамбер са натрупани над и под сочното дърпано свинско месо - мечта за любителите на месо на скара и бургери. Към рецептата
Скари за дългата работа
Пържоли & Ко
Т-костна пържола с билково масло от пчелата
Простите класици живеят от съвършенството на своята подготовка. Ако искате да приготвите наистина страхотна кора за вашата пържола, тогава не можете да пренебрегнете пчелата. Сервирайте с малко сол и след това пипер и домашно билково масло върху сочната пържола на скара. Към рецептата
Пържоли от пола от мескитния дим
Тази сочна пържола от пола пристига в чинията ви, когато е за кратко на скара и добре опушена. Дори салатата с царевица на скара и крехки картофи да застане на заден план до пържолата, тя все още не е за пренебрежение. Към рецептата
Пържолата на Тим Мелцер със сос от билки
Кухненският бик Тим обича перфектната пържола на скара от пчелата. В това видео той ви показва не само как да извикате хрупкава коричка на пържола с пчелата, но и как да приготвите вкусен билков сос. Вижте видеото тук.
Sous vide entrecôte с френски картофен гратен
Тази комбинация е просто божествена: пържола с картофен гратен. Sous vide сготвен и след това за кратко натиснат в пчелата и вашият entrecôte вече е в чинията. Дори получихме рецептата за гретена за вас от манастир в Нормандия. Към рецептата
Шишчета от пържола, мариновани в бира
Студената бира помага много добре срещу летните жеги при печене на скара. Студената бира също помага да мариновате месото си на скара и да го направите нежно. Към рецептата
Над горещ пламък - свински котлет на скара
Запалете скарата и пламъците ще започнат да танцуват при вида на вашия котлет. Тук можете да разберете как правилно да приготвите класиката от скарата. Към рецептата
Опушен стек с ребра в балсамова марината
Ребро око, първостепенно ребро или ентрекот - това сочно парче месо носи много имена. Характерното затлъстяло око в средата прави пържолата особено сочна. Балсамовата марината осигурява ароматната свежест. Към рецептата
Фланг пържола в тайландска марината
Най-добре е да запечете фланеца на скара само за кратко. Като награда ще получите сочно, крехко парче месо на скара. С правилната тайландска марината можете да си осигурите билета до Югоизточна Азия. Към рецептата
Телешки котлет за хедонисти на скара
Това е удоволствието от барбекюто през цялото време. Не са ви нужни много чичи за добър говежди котлет. Може би парче осолено масло и малко розмарин и майсторът на скарата е доволен. Към рецептата
Супер ароматна пържола в пола в тайландски стил
Кокос, джинджифил, лайм ... Това са вкусовете, които ви очакват в този тайландски пола пържола. Така че не забравяйте клечките си. Към рецептата
Провансалски пържоли с ленти
Карамелизираният лук лежи върху нежно и сочно печено говеждо месо. Само за това си струва да си купите скара със странична горелка. Към рецептата
Наклейка на скара с тамаринд
Накиснете котлетите на врата си в сусамово масло, сок от лайм и соев сос за една нощ и им дайте няколко силни грил марки на следващия ден. Междувременно можете бързо да измислите пресния, тръпчив сос от тамаринд. Към рецептата
Sous vide телешко филе върху картофено пюре и намаляване на червеното вино
Предстои ли юбилей? Идват ли ви приятели на гости? Свекървите идват на гости? Добре, определено трябва да омагьосате това говеждо филе, приготвено със сус видео, с картофено пюре и намаление с червено вино. Към рецептата
Сърф и трева
Не можете да решите дали е море или суша? Месо или морски създания? Защо да решавате, когато и двамата вървят толкова добре заедно? Към рецептата
домашни птици
Пълнени пъдпъдъци с телешка ряпа
Не е ежедневна рецепта от скарата. Гарантирано ще изненадате близките си с пълнената пъдпъдък с пюре от ряпа. Това е добра домашна кухня с нотка на блясък. Към рецептата
Пилешки бутчета с марината от меден чипот от скара
Или споделяте тази вкусна закуска с приятелите си, или просто се поглезите с цялото количество нежни бутчета с марината от мед чипотъл. Но честно? Споделянето е по-забавно - така че веднага направете двойна сума. Към рецептата
Хрупкави пилешки бутчета от скара
Ядещ пържоли наистина не може да отвлече вниманието от парчето си месо. Освен може би хрупкавата кожа и крехкото месо на пилешките бутчета, което сервирате с опушен барбекю сос. Към рецептата
Bourbon BBQ Пилешки крилца със синьо сирене Dip
Това е закуската за ценителите: пикантни пилешки крилца, рафинирани с уиски от бърбън и поднесени с дип със силно синьо сирене. Към рецептата
Пилешки рулца на скара с пълнеж от сирене лют пипер
Те изглеждат блестящи и искате да ги замажете от пръв поглед, тези малки, крехки пилешки ролки. Но внимавайте! Ролките за барбекю, увити в бекон, са огнени. В него е скрито малко халапеньо с кремообразно крема сирене. Така че, ако обичате пикантна храна, поглезете се с хапка. Към рецептата
Хрупкава бирена консерва Пиле с картофи от розмарин
Вечеря, която почти се приготвя, докато все още трябва да свършите някои задължения? Бихте ли предпочели да лежите на слънце? Няма проблем и! Просто натрийте пилето с подправки предишната вечер и го оставете да се готви удобно на скара за 2 часа на следващия ден. Към рецептата
Сочни резервни ребра
Резервните ребра, когато се направят правилно, са раят на земята. Отнема известно време, преди да можете най-накрая да изядете вкусните ребра - но всяка секунда си заслужава! Ако месото е толкова крехко, че почти пада от костта, автоматично оставяте вилицата и ножа настрана. Към водача
Огнени резервни ребра с марината Sriracha
Точно толкова сочни, колкото и класическите резервни ребра с барбекю сос, само с отчетливо гъделичкане по езика. Огнени и нежни, ребрата Sriracha ви носят малка промяна на ребрата. Към рецептата
Чили-люти бебешки ребра на гърба
Малките люти чушки имат всичко. Така и тези малки бебешки ребра на гърба. Малка, вкусна, нежна и гореща. Към рецептата
Шишчета
Азиатски кюфтета
Bulette отговаря на азиатската храна за пръсти. Сочни на скара, поръсени със сусам и потопени в соев сос, тези азиатски кюфтета изчезват по-бързо, отколкото можете да кажете „Кюфтета от бефер с кориандър“. Към рецептата
Турски кофта шишчета
Смесете соса от кисело мляко с чесън и мента, защото на чудесно ароматните и невероятно сочни шишчета köfte са ви необходими само няколко минути на вашата скара. И вашите приятели със сигурност ще очакват с нетърпение идеалното начало за вечерята на барбекюто. Към рецептата
шашлик
Абсолютната класическа скара на шиш вероятно е шашлик. Сочно месо се редува с пресен лук, хрупкав бекон и хрупкави чушки. Тук се събира това, което принадлежи заедно. Към рецептата
Направете сами факли за барбекю
Оставете бенгаретата от супермаркета да лежат наоколо и си изградете няколко прилични факли. Ще обясним стъпка по стъпка как се прави. За инструкции
Hacknum бадем
Кайма на пръчка, покрита с вкусен шоколад. Вземете хапка и вкусовите ви рецептори ще полудеят веднага щом пробият шоколад, бекон, кайма и ударят сърцевината на нежно топящия се чедър. Hacknum бадем е може би най-лудата закуска от скарата. Към рецептата
Шунка и корем
Свински корем върху димната дъска от пчелата
Поставете вкусно мазния свински корем върху дъска за пушене, направена от дърво от ябълка, дъб или пекан и опитайте колко се променя вкусът. За да не се налага да чакате 6 часа, преди да можете да се задълбочите, ние ви даваме малко съкращение в рецептата. Към рецептата
Сладко-кисела глазирана шунка от ябълков дим
Цяла шунка - само за вас и вашите приятели. И го направихте прясно на вашата скара. Как звучи това Още по-добре става, ако овкусите и шунката с ябълков дим. Към рецептата
Горещо число - домашни колбаси за скара
Bratwurst не е просто bratwurst. Бъдете креативни и добавете много билки и подправки. Ако искате, дори сирене, ядки и всъщност всичко, което харесвате. Тук ще ви разкажем как можете сами да направите колбаси. Към рецептата
Градинска люта шунка с кленова глазура
Когато пече на скара, градинският чай дава своите етерични масла на шунката и го използва, за да го овкуси в невероятно вкусно парче месо, което можете да споделите със семейството и приятелите си. И тъй като гарантирано ще остане нещо, пак можете да приготвите вкусни сандвичи с шунка от специален вид дни по-късно. Към рецептата