Рецепти за майонеза от готвач хайвер
Канапе от хайвер
за приемането на шампанско или за бюфет
Хайвер в чаша
Крем сирене крем с хайвер
Съставките са наслоени в 8 чаши шампанско. В кухненския робот маслото, крема сиренето и заквасената сметана се разбиват, докато сместа омекне. Половината от сместа се разпределя в чашите. Очилата са направени с пластмасово фолио
Картофена салата със сирене и хайвер
Нарежете картофите на малки кубчета, с големина около 0,5 до 1 см, варете до ал денте. Оставете да се охлади. Обелете колбаса и нарежете на малки кубчета, както и краставиците. Обелете и нарежете на кубчета яйцата. Нарежете лука и чесъна на ситно
Яйце на Колумб
Пълнени яйца
Варете яйцата силно за 8 минути, обелете ги и ги нарежете на две по дължина. Внимателно извадете жълтъците от белтъка и ги поставете в купа. Посолете, след това добавете майонеза и горчица. Разбъркайте всичко енергично с ръчен пасатор. Да опитам. Съвет: Трябва
Руски яйца с хайвер
Руски яйца
благородна новогодишна закуска - подходяща и за между тях
Класически руски яйца
идеален като предястие или като малка закуска
Пълнени яйца - бързо
Сварете яйцата - нарежете твърдо сварените яйца на две. Поставете жълтъка в купа, добавете коктейлния сос и подправете на вкус - разбъркайте добре заедно. Поставете пълнежа в половинките яйца и направете пръстен с майонеза
Половинки яйца за партито
пълнени праскови
просто и вкусно
Сос тартар
Авокадо - коктейл от скариди Стейтън Айлънд
Коктейлът от скариди от салона на Staten Island на Джими Лий!
Тост със стремелова сьомга
Накълцайте сьомгата, смесете с майонезата, подправете със сол и лимонов пипер. Разпределете сместа върху 2 филийки препечен хляб, разрежете наполовина по диагонал и украсете с хайвер и копър.
Пълнени яйца с маслини
Смесете жълтото на твърдо сварените яйца с 1 супена лъжица майонеза до гладка смес. Смесете с накълцаните маслини и ситно настърганата целина. Подредете върху листа маруля, гарнирайте с майонеза и малко хайвер.
Печени филийки хайвер а ла мая
сърдечна закуска от детството ми
Хляб с хайвер на фурна
със зелена салата
Руски дресинг
Всички съставки в горното Поставете поръчката в купа и разбъркайте добре.
Руски яйца
Смесете добре майонезата със заквасената сметана и киселото мляко. Добавете двата вида краставици и ситно нарязания пресен магданоз. Намачкайте филетата хамсия с вилица и добавете каперсите, лимоновия сок, захарта и солта
Сос тартар
Полейте майонезата с лимонов сок, добавете краставицата и каперсите (и двете ситно нарязани), както и солта, захарта и горчицата и разбъркайте всичко добре. Подправете на вкус с хайвер или аншоа (ситно нарязани). Сервирайте соса с риба или месо.
Руско яйце със заместител на сьомга
Рецепта от 60-те години
Яйца, пълнени с раци
Разполовете твърдо сварените яйца по дължина. Поставете жълтъците в средно голяма купа и ги намачкайте с вилица. Смесете добре с майонезата, горчицата, лимоновия сок, солта и табаско. С прясно смления пипер
Яйца, пълнени с карамелизирана сьомга
Натрийте филето от сьомга от двете страни със сол и черен пипер. След това обърнете захарта от двете страни в чиния, така че рибата да е покрита изцяло със захар. При средна температура в малък тиган приблизително 2 до 3 бр. На страна