Рецепти за готвене и красота на Psyllium - списание Greenweez

Русият псилиум, от латинското му име plantago ovata, е роден в Индия. Той е повече богат на слуз (вид гел) от всички други видове живовляк. Във Франция, в парафините и покрай пътищата, това е по-скоро ланцетовидният или главният живовляк .

Покривните покрития (семенната обвивка) са „активната“ част. В допълнение към своите добродетели вътрешно, ще разкраси кожата ви, и ще бъде много полезно в готвенето. Особено за диети без глутен.

готвене

Русият псилиум за здравето ми

Psyllium, пробиотик, богат на фибри, има различни лечебни свойства, известни с:

  • понижава холестерола
  • борба срещу запек и диария.
  • облекчаване на хемороиди
  • прочистват тялото от тежки метали
  • за утоляване на глада.

Освен това медицинските власти смятат, че предозирането е малко вероятно. Всъщност тялото не е в състояние да смила кожата.

В лек, дозировката е 2,5 g (1 ч.л.) три пъти дневно. Да се ​​приема 1/2 час преди храненес. Бързо се разрежда в чаша вода, плодов сок или дори смути или кисело мляко.
Изпийте сместа веднага след приготвяне. Това е така, защото по-полезно е слузът да се отделя в тялото ви, а не в чашата ви. Не забравяйте да пиете много по време на това лечение !

Русият псилиум в кухнята

  • Той ще замени гуаровите и/или ксантановите смоли при производството на хляб без глутен. Това ще донесе подуване, мекота и еластичност на вашето тесто.
  • Сурови кули ! Psyllium люспи са способни да абсорбират до 50 пъти теглото си във вода. Изстискайте портокал, добавете напълнена чаена лъжичка руса псилиум, разбъркайте добре. Поставете в хладилника за около 20 минути, след това филтрирайте или не, зависи от вас и е готово .