Рецепти за бременни и деца за бебешка каша

Представените тук рецепти за допълващи храни се основават на научно обоснована хранителна концепция, „Хранителен план за първата година от живота“. Планът за хранене е разработен от Изследователския институт за детско хранене Дортмунд (FKE). Той е подкрепен от Националната комисия по кърмене (NSK) и Комисията по хранене на Германското общество за детска и юношеска медицина (DGKJ).

Планът за хранене е практичен и също така отчита индивидуалните стъпки за развитие на децата.

Планът за хранене разделя храненето на първата година от живота на три части:

Млечно хранене
Въвеждане на допълнителни храни (каша)
Въвеждане на семейната диета

През втората половина от живота кашите постепенно допълват млечната диета. Времето за въвеждане на допълнителни храни зависи от просперитета и способността на детето да се храни. Допълнителната храна трябва да се въвежда най-рано от началото на 5-ия месец и най-късно от началото на 7-ия месец, с прости думи на възраст от 4 до 6 месеца.

За първите опити на бебето да се храни от лъжица, пюрето от моркови доказа своята стойност. Ако подхранването с лъжица работи, се препоръчват други добре поносими зеленчуци като карфиол, броколи, кольраби, тиквички. Зеленчуковото пюре се превръща в пълноценно хранене чрез добавяне на картофи, месо и мазнини. По този начин менюто може да бъде проектирано по-разнообразно.

Домашна зеленчуково-картофено-месна каша

Зеленчуково-картофено-месната каша е първото пълноценно хранене. Той замества млечно хранене.

Зеленчуковите, картофените и месните каши се приготвят от 5 съставки:

зеленчуци
Картофи
плът
масло
сок

Кога зеленчуци подходящи са богати на хранителни вещества, добре поносими сортове, напр. Моркови, карфиол, броколи, копър, спанак, кольраби, тиква или тиквички. Разнообразието в избора на зеленчуци улеснява децата да приемат и други нови храни. Поради това се препоръчва промяна на зеленчуците в допълнителните храни. Зеленчуците могат да се приготвят предварително и да се съхраняват замразени (-18 ° C).

Вместо картофи, от време на време може да се сервира юфка или ориз.

Кога плът подходящи са постни парчета телешко месо, но също и постни парчета свинско, птиче или агнешко месо. Говеждото месо е особено богато на важни хранителни вещества за бебетата, особено желязо и цинк. От време на време вместо месо може да се дава риба. Препоръчваме риба с важните омега-3 мастни киселини, напр. Сьомга. Когато се приготвят, парчетата месо и риба могат лесно да се намачкат на каша.

Кога масло Рапичното масло се препоръчва особено заради балансирания му състав на мастни киселини. В противен случай може да се използва соево, слънчогледово и царевично масло.

Кога сок портокалов сок или друг богат на витамин С плодов сок, напр. Б. бебешки сок с добавен витамин С.

Следващата таблица предоставя преглед на приготвянето на зеленчукова, картофена и месна каша и количествата съставки за всяка порция.

Рецепти за 9 вкусни зеленчуково-картофено-месна каша, една зеленчуково-картофено-рибна каша и една вегетарианска каша можете да намерите в раздела за рецепти.