Рецепти за бадемова сметана gastroABC

Малина дреболия

рецепти

Подготовка:

1. Бадемовите целувки се натрошават грубо в хаванче (Снимка 1).

2. Разделете трохите равномерно в 4 десертни чаши, поръсете с коняк или бадемов ликьор и оставете да си почине за 30 минути. Междувременно бадемовата целувка абсорбира алкохола.

3. Заделете няколко хубави очи от малини за гарнитура, изсипете останалото в чашите. Загладете слой нискомаслен ванилов пудинг върху плодовете (снимка 2).

4. Крем от извара или натурално кисело мляко - разбира се версия с ниско съдържание на мазнини и на двете - се заблуждава с няколко капки бадемов вкус и се заглажда над слоя пудинг (Фигура 3). Поставете чашите в хладилника за 30 минути.

5. Точно преди сервиране поръсете препечени бадеми върху кремовия десерт и поръсете с какао на прах. Гарнирайте със зърна малина и сервирайте веднага студено.