Рецепти от говеждо месо от черен дроб готвач

Селска яхния

Лукът се нарязва на кубчета, чесънът се нарязва много фино. Загрейте маслото в тенджера и запържете лука до полупрозрачност, добавете чесъна. Добавете месото и черния дроб и задушете. Деглазирайте с 500 ml вода и разбъркайте добре. GE

черен

Карелска яхния

Обилна месна супа с много съставки

Необходима е голяма тенджера с капацитет най-малко 15 литра. Поставете резенчетата телешки бут и костните мозъци в около 8 литра леко подсолена вода и оставете да къкри за около 2,5 часа. Свинските бъбреци в отделна тенджера

Axels шашлик - гърне

Измийте гулаша, отцедете го и го нарежете на парчета с размер хапка, тъй като парчетата обикновено са твърде големи. Измийте черния дроб, подсушете, нарежете на парчета с размер на хапка. Отстранете кората от бекона и нарежете на филийки с дебелина около 5 мм

Dirk's Schaschliktopf

Загрейте фурната до 175 ° C фурна. Изплакнете говеждото месо, подсушете и нарежете на равномерни кубчета. Почистете черния дроб и го нарежете на парчета. Нарежете свинския корем на филийки. Обелете лука, нарежете го наполовина и нарежете на ивици