Рецепти от царевична крем супа gastroABC

царевична

Подготовка:

1. Изсипете лука и картофите върху млякото, добавете дафинов лист, индийско орехче и половината от отцедената царевица (Фигура 1). Оставете да заври и гответе на слаб огън за 15 минути, докато картофите омекнат. Разбърквайте от време на време, за да предотвратите попадането на мляко до там.

2. Свалете от котлона и оставете да се охлади за 10 минути, след това пулпирайте с ръчен миксер или пасатор, евентуално през сито. Дафиновият лист се изхвърля предварително.