Рецепти Яжте здравословно с малко пари
Разнообразното хранене не трябва да е скъпо. Ако пазарувате сезонно, съхранявате умело, готвите сами и след това знаете как да използвате остатъци от храна, можете да се храните добре балансирано и евтино.
Важни съвети
- да изберете хранителните стоки при пазаруване
- за съхранение, за икономично и уважително боравене и за използване в рецепти през различните сезони
- Сезонни храни с един поглед
Рецепти
Можете да откриете първите видове зеленчуци, докато пазарувате.
Спанакът и швейцарският манголд, пролетен лук, праз, броколи, репички и карфиол са в сезон.
Всичко, което е в основния сезон сега, обикновено е доста евтино.
Морковите, краставиците, доматите, тиквичките, кольраби, цвеклото, ябълките и крушите вече са пресни и някои от тях също могат да бъдат замразени като доставки.
Снимка: meteo021/Fotolia.com
Много зеленчуци от лятото все още са лесно достъпни.
Съществуват и различните видове тиква, напр. може да се приготви в супа. Картофите са сезонни през есента и са също толкова подходящи за супи, което ги прави по-кремообразни и пълнещи.
Снимка: Александър Ратс/Fotolia.com
Видовете зеле като зеле, савойско зеле или червено зеле сега са модерни през зимата, особено вкусни в комбинация с картофи.
Супа с високоенергийна леща ви стопля в студените дни!
Снимка: Йохана Мюлбауер/Fotolia.com